《快穿之卷王拿错炮灰剧本啦!》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)
清晨六点,d市,玉林路,谢三胖番茄煎蛋面馆。
谢老板在准备早上面馆所用到的汤头——番茄汤。
煎蛋面的精华,就是口汤!
一颗颗红彤彤的番茄清洗干净去了蒂后,切成大片,等待猪油从固体到液体状后下锅。
“刺啦刺啦”不过是两分钟,番茄肉已经开始软化成了番茄汁。
味道浓郁,汤汁色泽不亚于番茄酱本酱色。
谢老板有数十年的炒番茄经验,眼看着番茄已经断生,迅速加入清水。
水,用的是峨眉山山泉水。
海拔099米的峨眉山脉,层峦叠嶂,古木参天。大面积的原始森林形成天然屏障,使得山体储水量丰沛,山顶一年积雪七个月。
大量雪水和雨水经浓密的植被净化,渗入地下,透过地质层形成山泉水,富含钙、镁、钾、偏硅酸等天然矿物元素。
他们圈里好吃的,养生的,都爱用这个山泉水煮饭泡茶。
为了这口好汤,他一用就是十年。
大火翻腾,不断的搅拌,仅仅只需胡椒粉和盐两味调料。
六分钟后,汤鲜味靓的番茄汤汁就熬成了。
番茄煎蛋面,当然少不得最重要的配角——煎蛋!
老板娘在另一口锅上忙活,与其说是煎还不如说是油炸。
大大的平顶锅上,一颗颗荷包蛋大的圆形格子里,放的是一层约莫三厘米厚的菜籽油。
起火待到油温五六十度时,倒入搅拌散的蛋液,蛋液碰到热油后马上爆发出蓬松状。
几秒钟就要翻一个面,蛋液经次一遭,色泽金黄灿灿,口感是外酥里嫩,吃进嘴里满口生香。
两口子还没来得及先给自己来上一碗面,已经有食客进了店。
“三胖,三两面!”王叔,社区老居民,本来是起早锻炼身体的,经过店门口已经被番茄的香气勾搭得顾不上其他。
“晓得咯!”
谢老板高声回应,往沸腾的大锅里丢了三两挂面。
面,是在面厂特意定制的毛细挂面,下锅只需要一分钟就能熟。
熟而不烂,吃起来爽滑劲道!
面碗底下来一勺芽菜(提鲜有盐味儿),再在煮熟的面上铺一颗酥脆的煎鸡蛋,加两大勺熬好的番茄汤,撒一撮葱花即可。
吃的就是番茄的原汁原味。
两分钟不到,热气腾腾的鸡蛋面上桌。
懂行的,会先喝上一口番茄汤。
“嗨呀!”王叔惊讶。
不信邪,今天的番茄汤比往天的可要甜上不少,味道浓稠得也不像话。
继续喝了两大口,咂摸着味道,还真不像放了白糖的样子,甜得相当自然,自然的酸也充斥其间。
咕噜咕噜,没有先吃面,倒是把一碗汤喝了个一干二净。
胃舒服得如同蒸了一个桑拿,顾不得头上冒出来的细汗,三两面和一颗煎蛋下肚,居然还没有吃饱。
“再来二两,哦不,三两!给我多放点番茄汤!”
本章未完,请点击下一页继续阅读!
【机甲】【末世】一场突如其来的行星袭击,一场绝地拼杀的末日逃生。&&人类在永夜之中荀延残喘,恶魔却在阳光下横行人间。利剑悬空,逼迫你低下高傲的头颅!&&与神而战!少年启明身负绝技怒指苍天。机甲狂袭,人类永不为奴!
女生 60万字 8个月前
每次穿越,洪涛的起点都不高,这次终于翻身农奴把歌唱了,直接明朝中后期皇太子起步……可惜的是这位皇太子是个受气包,还是个倒霉蛋,想翻盘难度依旧不小,内有党争外有女真,积重难返。
女生 61万字 9个月前
她林言,最年轻的国宴掌勺大厨,穿越了。还成了个病秧子的小媳妇儿!&&公公病重已逝,婆母柔弱不能自理,奶奶恶毒又偏心眼。家里更是欠了一屁股的债!&&为了不被饿死,她只能拿出看家本领,打开铺子做起美食!这儿没酱油醋?&&酿!没辣椒花椒孜然?找!就算穿越到了穷乡僻壤,她照样能颠锅掌勺,把生意做得风生水起。
都市 25万字 10个月前
九世历劫,情缘难了,越神之路荆棘坎坷。为妖,为人,为佛,为魔,地府为鬼最酸爽,为正,为邪,为善,为恶,做女人也挺不错。神族一脉、四大仙根,魔血七族轮番登场,追魂使、恶灵使相爱相杀,家族、门派、玄门、血宗、皇城,各势力纵横交错,皇亲贵族、凡夫走卒、域外之仙、邪魔巨妖,都逃不过江湖纷争。
玄幻 51万字 10个月前
关于荒岛之王: 被海难困在荒岛的顾晓乐 身边只有会喊666的蠢萌美女队友。 而威胁他们的除了森林深处的野兽,还有隔海相望的海盗。 小岛深处的秘密也在呼之欲出……
都市 367万字 10个月前
关于我有一座随身农场: 赵新宇为生计所迫成为一个外卖小哥、一场横祸让他意外得到一个逆天空间。看赵新宇如何利用空间逆天改命、打造出不一样的农业帝国,创造出一段不一样的精彩人生。
都市 992万字 4个月前