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第415章年节将至(1 / 2)



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转眼就到了腊月底,眼看离过年也没几天了,府里上上下下都忙碌起来,各方面要准备的东西可不少。

林满月斜靠在塌上,旁边程婆子拿着张单子,正照着上面念着。

“鸡、鸭预定了两百只,羊预定了五十头……”

“等等,需要预定这么多肉类吗?”家里就这些人,就算过年要吃得好些,也用不着这么多吧!

“夫人有所不知,年节的时候,各衙门都不上衙,这些大人们可不都闲下来了,这时候也是一年到头客人上门最多的时候,这些东西必然得多准备一些。”

她说着,略思量了片刻后,才开口道:“这单子是文管家拟的,只是奴婢看着,还是紧张了些,若是多几位客人上门,怕是会不够。”

随即又笑着道:“以奴婢看,以免临到头手忙脚乱拿不出东西来,不妨多预定一些,即便待客用不完,留着自家慢慢吃也使得。”

“你说得也有道理,这些东西确实应该多备些,免得有客人时,却没东西待客,让人笑话侯府寒酸。”

说到这个,她不由揉了下额角,原本买庄子,让庄子上养牲畜,就是为了供应府里的食用,很多官宦人家都是这么干的,当然若是庄子上供应不够,还是得从外面购买。

只是她那两间铺子开起来,庄子上的那些牲畜,便全供应给铺子里了,一时没想周全,府里这这就得另外购买了。

不过说起来,那是她私人的庄子,不由开口问了一句:“咱们侯府就没有庄子了?”

程婆子顿了顿,便开口道:“应当是有的,奴婢隐约记得,皇上当时赏赐中,就有两个庄子……”

夫人既然开这个口问起来,那显然就是不知道,她也不知这话回得对不对,万一夫人因此事,与侯爷闹起来,她这都有些不知如何是好了。

“能让皇上赏赐下来的庄子,想来不小,也不知侯爷捏着这两庄子,是做什么用?”

他之前还老长一段时间不在府中,那庄子经营如何?

“这个,奴婢也不知。”

林满月便笑了一下:“侯爷的东西,你哪能知晓。”

“要不,奴婢还继续念?”

她便点了点头:“行,那就继续念吧!”

“预定棉布、绸缎各五十匹,上好的皮毛约一百张……”

“等等,府里应季的衣裳早就做过了,怎么还要定这么多布匹,还有这皮毛……”这时候的皮毛,价格可不便宜。

程婆子便连忙解释道:“是这样的,这些并不是府里人等用,而是备着给夫人回礼,或是赏人用的,侯爷是武将,他下面的那些校尉、将军什么的,都会来拜访,届时也会带上家眷……”

她说得仔细,林满月听完,也就明白了。

难怪文管家连她回礼或赏人什么的礼都要备上,皆因这些都是属于外院那边的客人,估计也是担心她这边一时准备得不齐全,便一起备下了。

“按理说,这些应该早些禀给夫人知晓,文管家那边,估计也是忙得昏了头,这才拖拉到现在才想起呈给夫人。”

林满月却是摇了下头:“倒也不怪他,他这段时间确实忙得很,侯爷那边最近都有不少客人,他帮着迎来送往的打点,也确实分身乏术。”

主要还是她自己没什么经验,而侯府又是新开的府第,连旧例都没有,这也亏得文管家、程婆子等人经验丰富,不然,还不知会怎么手忙脚乱呢。

她接过程婆子手中的单子,扫了一眼,随即道:“照着这单子翻个倍,多准备一点以防万一,若是到时候拿不出东西,才叫不好看。”

而且这些东西就算有多余的,也不会抛费了去。

说完,她轻轻叹息了一声,道:“也就是我没经过这些事,所以没想得,待到明年,这些东西都不用去外面买,我直接让商队带来,东西好不说,还省事。”

程婆子便道:“也怪奴婢没有提前跟夫人提个醒。”

听到这话,林满月便笑了笑,这哪是她没提醒的事,而是她才来多长时间,在此之前,她们都还磨合了好长一段时间呢,程婆子身为下人,又哪会冒然提这些东西,也就是现在处出些情份来,她才时常提醒。

“这可怪不到你,府里每天的事儿不少,你能顾着上下不出错就好,哪还能考虑那么多。”她笑着摇了下头。

随即又问起:“到时候估计都会有那些家眷要来,我是否需要提前打听一下她们的喜好?”

既然是让她出面待客,她当然是希望能让客人们感受到宾至如归。

程婆子便笑着摇头:“侯爷的身份不低,夫人的身份也十分尊贵,这些上门做客的女眷中,还真没有需要夫人打听她们喜好的。”

呃,是她忘了,如今是讲究阶级之分,一般人还真受不住她如此隆重的待遇。

“那也行吧,到时候待客的菜品什么的,你们拟好之后,给我看看就行。”能上桌的菜也就那么些,只是各种做法不同而已。

“对了,是否会有一张名单什么的?”会有那些人来登门,她心中需得有数。

程婆子便连忙回道:“名单是有的,文管家那边还没有送来,大抵是会将侯爷手下的那些能有资格登门的人员,都列出来。”

“如此就好,到时候谁人来过了,谁人没有来什么的,我心里也就有数了。”随即摆了下手道:“这事倒也不急,过几天再给我单子看看就行。”

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