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“下午我会提前将顾客们点的那几道功夫菜预制出来,你这边还是按部就班地来,做凉菜和炒菜,等我回来再将提前预制的功夫菜完成,就差不多了。”
顿了顿,他又转过头去对熊正涛说道,
“杜做凉菜的时候,你这边可以多学多看着点,多用点心,以后这凉菜没准还要让你来负责呢。”
“嗯嗯,老板放心,我肯定好好学。”
熊正涛一听,赶紧连连点头,心里更是兴奋得难以自抑。
他原以为江渔就算要教自己厨艺,应该也会对他考察一段时间,不会那么轻易就把能够传家的手艺教给自己。
实际上,就算江渔这么做了,熊正涛也不会有任何怨言,而且还非常能理解。
毕竟刚招进来的厨师,谁知道你会不会有贰心,没准你进来就是单纯为了偷师学艺的呢?
要是把你教会了,你转头就熘走,无论是你去自己去开店,还是去了别家酒楼,这对于自身而言,那都是一种打击。
所以,大部分老厨师找了人进来,哪怕心里计划好了会教他厨艺,那也会考察一段时间,这考察时间有长有短,就看老厨师自己是怎么想的了。
而在这考察期内,老厨师还会跟防贼似的防着新人,就怕他会偷师学艺。
可江渔似乎完全不在意这一点,自己才刚进来没几天呢,他就开始让自己跟着杜光宁学着做凉菜了。
这让熊正涛是既吃惊,又开心。
正是因为这样,他自己也在心里暗暗下定了决心,哪怕自己学到了厨艺,真打算要离开这里,那也得在七号餐房多留一段时间。
他之所以这么做,不是为了别的,单纯就是为了不辜负江渔对自己的这一份信任。
江渔倒是不知道熊正涛心里会有这么多想法,他单纯的只是想要合理分配厨房的工作量罢了。
要不然的话,单单是杜光宁一个人,又要做凉菜,又要炒菜,而且还是四桌酒宴的量,短时间可能还好一些,时间一长了,他就是个铁人也吃不消。
但如果有熊正涛来帮忙分担一点,由他来做凉菜,杜光宁只要做炒菜的话,厨房里包括江渔在内的三个厨师,工作量就差不多了。
最关键的是,以后哪怕餐厅里多开了几个包厢预订,有三个厨师在这里各做一摊,那照样也可以轻松应付得过来。
坐在边上歇了一边后,杜光宁又炒了几道快手菜,就招呼裴国富、颜彤彤等人一起吃午饭了。
吃过了午饭,江渔又和往常一样来到一楼包厢里休息了一会儿,下了几盘象棋。
眼看着时间差不多了,他这才重新回到二楼厨房里,将四个包厢提前预点的几道功夫菜都预制好,又用保鲜袋装起来放进了保鲜柜里。
忙完这些事后,江渔又跟杜光宁和熊正涛等人打了声招呼,这才慢悠悠地下了楼。
昨天就已经答应了体育学院那边,要给学校的运动员们做一顿营养餐,现在也差不多可以开始准备了。
……
江州大学,室内体育馆。
已经到了七月份,炙热的阳光将整个城市都变成了一个烤箱,连呼吸进肺里的空气都是火辣辣的。
别说在太阳底下剧烈运动了,哪怕只是躲在树荫里,身上的汗水就像不要钱似的,不断地往外流,只是一会儿的工夫,里里外外的衣服就全都湿透了。
但随着省运会开幕的日子不断逼近,林亚辉和殷涛两位教练自然不可能会因为天气的原因,就暂停队员们的训练。
不过为了预防队员们因为高强度的训练而发生中暑等伤病问题,两位教练经过商议之后,便将队伍从露天体育场转移到了室内体育馆里。
江大的室内体育馆,主要分为比赛馆、训练馆和功能设施用房。
此刻,在场地开阔、光线明亮的训练场里,一群学生运动员正在各处训练场地上,专心致志地努力训练着,有人在加强力量训练,也有人在做耐力训练,还有人沿着跑道不断地进行短距离折返跑,以此来加强自己的下肢爆发力。
刘虎则带着几个练跳高的队员,在训练场一旁的跳高场地上练习助跑。
跳高的助跑和跑步并不一样,短跑是追求速度,长跑强调的是耐力,而背越式跳高的助跑,则要求的是节奏跑,重心提升,利用储存的加速动能结合肌肉的弹跳,从而让运动员跳得更高。
所以,一个跳高运动员的助跑掌握得到不到位,对于他能取得的成绩有着至关重要的作用。
刘虎虽然跳高的成绩很不错,但他的助跑掌握得并不到位,纯粹是因为他本身就有极高的跳高天赋,所以才能跃过米的高度。
按照林亚辉的说法,如果刘虎能够完全掌握适合自己的助跑动作,他现在的成绩绝对不止米。
也正是因为此,前一段时间,林亚辉针对刘虎的个人具体情况,专门为他设计了一组助跑动作,这其中包括了助跑的节奏、助跑步点的掌控以及助跑与起跳的结合等等技术要点。
只要刘虎能够将助跑练起来,那么在省运会正式开幕之前,他的跳高成绩很有可能会有一个较大幅度的提升!
至于能不能跃过7米这个男子跳高国际级运动健将的标准,暂时还不好说,但拿下省运会的冠军奖牌,这个可能性就要大得多了。
完成了几组助跑训练之后,刘虎满头大汗、气喘吁吁地走到一旁准备歇一会儿,等缓过劲来再继续下一组训练。
一位练短跑的体育生见他走过来了,老远就递给他一瓶水,笑着打趣道:
“老刘,这段时间我看你训练得这么狠,你这是打算冲一下省运会的跳高金牌了?”
“这谁能知道?”
刘虎接过矿泉水拧开,“咕冬咕冬”一下子喝了大半瓶,又将剩下的水从头顶上浇了下去,这才舒服地长出了一口气,将空瓶子随手往边上的垃圾桶里一扔,摇着头说道,
“平时跳得再高也没用,还得看在赛场上的临场发挥,要是比赛时发挥不好,那也就是走个过场。”
“别这么谦虚,拿金牌就金牌嘛,咱兄弟又不会嫉妒你!”
这位体育生抬手拍了拍刘虎的肩膀,笑嘻嘻地说道,
“拿了金牌可就能吃上七号餐房的庆功宴了,到时候可别忘了打包一点给老哥我尝尝,我还从没尝过七号餐房里的菜是啥滋味呢!”
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