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七食堂厨房里,虽然售卖间已经开卖了,但江渔和陆舒武等人却依然没有闲着,仍然坐在操作台前做着灌汤包和其它各类包子。
灶台上的大锅里,也依然在熬着粥,又浓又糯的白粥冒着“咕噜咕噜”的小泡,阵阵香气弥漫了整个厨房。
“老江,灌汤包快卖完了,肉包和菜包也快不够了,馒头和花卷买的人比较少,还有挺多的。”
胡志海从外面大步跑了进来,他的额头上沁出了细密的汗,脸颊泛红,也不知道是热的还是激动的,他拿起挂在脖子上的白毛巾擦了擦汗,有些焦急地说道,
“外面排队的还有很多人呢!”
“是吗?那馒头和花卷就不做了,以后也减少一点量。”
江渔抬起头来看了他一眼,笑着说道,
“志海,你们先把蒸好的灌汤包端出去,等下再回来拿包子。
对了,卤菜和凉菜要是不够了,保鲜柜里还有一些,都拿出去卖了,咱们午餐和晚餐不卖卤菜和凉菜的。”
“好。”
胡志海应了一声,又招呼了一个兼职男生过来,一起忙活了起来。
“小江老板,你这灌汤包做得是真好啊!皮薄如纸就不说了,要是我用点心,也能做到,关键是这么薄的面皮它还能包住那么多汤汁……”
马国强做了二十多年的面食,自认在这一块还是有点水平的,可跟江渔一比,好像又什么都不是了,难免有些失落,他感慨着说道,
“而且,你这灌汤包汤鲜味美,肉嫩多汁,这味道可比我这肉包子的馅儿调得好太多了。”
“小江老板有这一身好本事,就不应该让我们来调馅儿。”
一旁的何春晓也是赞同地点了点头,开玩笑似的说道,
“马大哥,我觉得啊,以后就让小江老板来调馅儿,咱们俩就光和面包包子就好了,这做出来的包子啊,肯定要好吃得多。”
“诶,你这提议不错!”
马国强眼睛一亮,他倒不是偷懒,单纯是想尝尝江渔调的包子馅味道究竟怎么样,
“小江老板,你觉得呢?”
“老马叔,何姐,你们就饶了我吧。”
江渔见他们两个人一唱一和间,就要把调馅儿的事扔给自己,他连连拱手告饶,笑着说道,
“你们做的包子也很受学生欢迎啊,要不然怎么会卖得那么快?
调馅儿的事就别推给我了,我这又是做卤菜,又要做灌汤包,哪里忙得过来?”
“那我们就帮小江老板分担一点好了,哈哈!”
马国强和何春晓本来也就是说说而已,江渔虽然年轻,但好歹也是食堂的老板,哪有员工把自己的事情推给老板做的?还想不想干了?
……
从七点到九点,两个小时的营业时间里,七食堂接待了一批又一批的学生,按照胡志海的预计,起码有七八百名学生专程赶到这边来吃早餐。
“果然是酒香不怕巷子深啊!”
打烊之后,小颜等兼职生正打算收拾餐具、打扫卫生,被胡志海给拦住了,让他们先歇一会儿,顺便吃点东西填饱肚子再说。
他自己却是回到了厨房里,满脸都是兴奋的笑容,
“老江这手艺还真不是盖的,哪怕搬到这么偏的地方,大家照样闻着味儿就跟过来了。”
“什么酒香不怕巷子深?简直是胡说八道!”
陆舒武正忙着把刚蒸熟的包子从蒸箱里取出来,这些包子是留给食堂工作人员吃的,所以数量不算多。
他听了胡志海的话后,忍不住撇了撇嘴,嘀咕道,
“要不是老板之前在二食堂那边打出了名声,这么大热的天,谁会大老远的跑这儿来吃饭?”
“你……”
胡志海一怔,顿时气急。
“好了,好了!你们两个别一天到晚跟个冤家似的,一见面就要斗嘴。”
江渔赶紧打断了胡志海的话,这两人一天天的,就跟斗鸡似的,简直是不互啄两下不舒服斯基,真是服了。
他又转头看了马国强和何春晓一眼,催促道,
“老马叔,何姐,先别忙了,都洗洗手吃早饭吧,大家都快饿坏了。”
“好,之前就尝了两个灌汤包,到现在这嘴里还在回味呢,一会儿啊,我可得吃饱来!”
马国强站起身来,拍了拍粘在手上的面粉,哈哈笑了起来。
片刻之后,一群人就围坐在操作台前,一边吃着早餐一边聊了起来。
“这白粥不错,又清淡又养胃,卤菜味道重,配白粥最好不过了。”
胡志海一手端着一碗白粥,一手拿着卤鸭掌,一边吃一边点头,一脸的满意,
“下次要是放点青菜,煮青菜粥,营养就更全面了,有菜又有肉。”
“嗯,这个想法不错。”
江渔点了点头,笑着说道,“咱们也不可能天天做白粥,否则的话就太单调了,偶尔还是可以换换口味的。”
“小江老板,咱们江州人,早餐要是没有凉拌粉,可就不太完美了。”
马国强将一个喝光了汤汁的灌汤包放进嘴里嚼了嚼,一脸的满足,他抽了一张纸巾擦了擦嘴角,笑着说道,
“我做凉拌粉的手艺也还是可以的,要是哪天你想换口味了,可以试着让我开一个窗口去卖凉拌粉。”
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