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第八十九章 这是食堂能吃到的菜吗?(1 / 2)



《我在大学食堂当大厨》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)

七食堂厨房门口。

江渔和赵老板一边说着话,一边动手将三轮车上的各种食材搬了下来,米面粮油这一类放进了贮藏室,肉类蔬菜则是放进了配菜间的保鲜柜里。

东西都放好后,江渔这才拍了拍手,笑着说道:

“这第七食堂以后就归我负责了,下次送米送菜什么的,赵老板就直接送到这里就好了。”

“行,小江老板要是有什么需要的,就直接给我打电话,我肯定很快就给你送过来。”

赵老板点了点头,他也没跟江渔多聊,说了两句闲话,就开着三轮车掉了个头,原路返回了。

赵老板离开后没多久,胡志海和陆舒武两个人就一起过来了。

“老板,昨天晚上我已经联系了,两个白案和一个红案,一共三个人,大概十点左右会过来。”

陆舒武是昨天下午回的学校,一回来,江渔就将招聘厨师的事情交给了他,他也知道时间紧迫,当时就给自己熟悉的几个大厨老乡打了电话,让他们帮忙推荐几个人过来。

人脉广泛的好处在这时就体现出来了,才不到半天时间,人家就找到了三个有意向的厨师。

陆舒武所说的白案,主要是指专门负责糕团、面点制作的厨师,不参与炒菜一类的工作,说得通俗一点,白案就是做面食的。

而红案,则主要是加工副食一类烹饪原料为主的工作,包括炒菜、冷菜、蒸菜等。

“那就好。”

江渔长舒了一口气,一边转身往厨房里走,一边对胡志海说道,

“晚一点,小颜他们三个,还有前几天新招的五个兼职学生都会过来,志海到时候将他们每个人的课程安排登记一下,然后在这个基础上给他们排个兼职时间表。

时间表弄好了,就贴在厨房的过道墙上,这样他们也能看到自己什么时候上班,什么时候休息。

对了,一定要告诉他们,如果哪天有事来不了,一定要提前打招呼,免得这边因为缺了人忙手忙脚的。

反正不管做什么事,都要有规矩。”

“好,我知道了。”

胡志海点了点头,想了想又说道,

“干脆我上网查一查资料,参考一下其它高校食堂的情况,弄一个简单的规章制度出来吧,这么一来,既方便管理,又能提高效率。”

“行,这事你看着就办好了。”

吩咐完了胡志海这边的事,江渔又转头看了看陆舒武,笑着说道,

“我今天买了不少菜,也买了米面,等你老乡推荐的那三个师傅来了,就让他们试试手吧。

到时候让小颜他们都留下来,咱们大家一起吃个饭,就算是提前给食堂热锅了。”

陆舒武眼睛一亮:“老板要做新菜了?”

“新菜?”

胡志海一听,条件反射般的咽了咽口水,眼巴巴地盯着江渔。

“现在都开食堂了,能不做新菜吗?”

江渔撇了撇嘴,又说道,

“先别管什么新菜了,咱们先进去商量一下食堂菜谱吧,总不能每天的菜式安排还得临时去想,那不得头疼死?”

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