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第817章 王晨的担忧(1 / 2)



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第7章王晨的担忧

十一点多。

当看见客人们陆续走进来之后,一众服务员也都立马进入了工作状态。

沏茶倒水,礼待客户,介绍菜品……等等一系列的举动,充分体现了这些工作人员的专业态度。

十多分钟后,大厅和二楼雅间就只剩下了两三个空位置。

而这,并没有结束,反而还有着络绎不绝的客人进来。

以此时的场景作为基础,并不难判断出,今日的风荷轩必将以爆满的姿态,来应对隔壁饭店的竞争!

当瞧着一切都步入正轨之后,王晨又与刘强交代嘱咐了几句,而后便与文舒雅走到了门口。

文舒雅看了看风荷轩里面的客满状态,又瞧了瞧隔壁饭店稍显冷清的模样,不由着笑道:“看来刚才的斗殴事件真的对他们形成了不的影响。”

王晨耸了耸肩:“这很正常,客人们虽然大多都有些占便宜的心思,但是他们在占便宜时,也都会优先考虑自身的处境。

相比较一家有坏名声的饭店而言,他们还是会优先选择名声稍好的那一个。

刚才发生的斗殴事件,看似就只是其中某个客人与饭店的冲突,但客人终究是客人。

对与错姑且放到一旁,仅说饭店应对客人时那种恶劣的态度,便足以劝退很多想进去吃饭的人了。”

文舒雅微微颔首:“没错,隔壁饭店看似就只打了其中一个客人,可实际上却是辱了其他客人的心思呢,在这种情况下,他们自然就不会去给隔壁饭店捧场了。”

王晨笑道:“刚才的斗殴事件足以将客人吸引到风荷轩来,而咱们精心准备的美味佳肴以及高端的服务,也足可以让大部分人成为熟客。

所以总体来说,咱们这边的竞争,只要不出现太大的意外,那基本上就没有什么悬念了。”

说着,王晨目光向远方眺望,待笑容收敛转为一抹凝重后,他又开口道:“也不知道蕾姐他们那边的情况如何?”

“我想应该也不会太差的。”文舒雅摊手道:“虽然对手搞了很多低价活动,

但是,老话说了,在绝对的实力面前,任何花里胡哨的东西都掀不起太大风浪的。

龙凤呈祥也好,还是那几家农家院也罢,都有着足够的底蕴,再加上你们这些日子的修整,以及那份旁人难以企及的独特食材,

我觉着,仅凭这些,就算不能直接赢了李路遥,应该也是能与他分庭抗礼的。”

闻言,王晨牵强一笑,而后摇了摇头。

食材、服务、以及这些日子准备的东西,的确能起到很大的作用。

但是,这些的前提是得先让客人进了饭店才行。

风荷轩这边,是因为隔壁饭店出现了影响不好的问题,才给了王晨他们将客人快速引进的机会。

而龙凤呈现那边却不存在这样的良机。

毕竟,不管是坐落于龙凤呈祥对面的高档饭店,还是不远处的快餐店,都通过这些活动打出了不少的好名声。

再加上他们拿出的礼品掌控了不少爱占便宜之人的心思,以及还算不错的菜肴、水平之上的服务质量。

这些,都足以让客户来了之后直接进店消费,而不会看了一眼之后,再去龙凤呈祥那边做比较。

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