第26章 传统工艺之高粱酒（1 / 2）
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第6章传统工艺之高粱酒
艾茉叶都开始同情星际人了，“你们是真没喝过，那种用高粱或者大米的纯粮食，酿造出来的真酒吗？”
吉雅回忆说，“时候看别人喝过，不过那时候我还不能喝酒，没机会品尝。”
至于麦麻，就更没可能了。
艾茉叶怀揣着悲悯，挽起了袖子，“那就由我，亲自给你们露一手吧！”
她种植出的高粱，产量一如既往高得离谱。普通人亩产五百斤左右，她三分地就有一千多斤。
开始酿酒后，三人忙碌起来。
先是吉雅，因为有异能，又能叫中心的同事帮忙，所以要挖坑做酒槽，准备各种需要的工具，还要弄个储存酒坛的大酒窖。
麦麻负责优选高粱，艾茉叶则开着直播，向观众们解释自制高粱酒的流程。
“传统酿酒，要按照原料，配料的配比，进行蒸煮，冷却，然后拌醅，等待发酵，蒸酒，储藏，每一步都非常重要。”
她直播间的标题是传统工艺之高粱酒，一开播就吸引上千人同时观看，人数还在不断增加。
这可比之前任何一次直播更火热，看来大家都深受食用酒精的苦，迫不及待想看一看，传统古法高粱酒是怎么制作而成的。
观众越来越多，艾茉叶等人也热火朝天，先用木桶蒸煮浸泡过的优质高粱。
约莫蒸煮两个时，再将高粱进行冷却，而后加入酒曲，拌匀后发酵。
“浓香型，酱香型，清香型的高粱酒，发酵时间是不一样的。浓香型通常两个月，而清香型只需要半个月到一个月。”
艾茉叶满头大汗，带动摄像头走在临时搭建的“酒坊”里，吉雅和麦麻都戴着面具，进行分批的酿酒工作。
直播间人气飙升到一万，前所未有的火爆。
天哪，我好像都闻到酒香了！
我这辈子还没喝过纯粮食酿的酒，主播到底什么来历，能弄到这么多优质高粱，还全部酿酒
搞笑不，我都一百零二岁了，居然都不知道，高粱是可以酿酒的
首先，高粱是什么？
……
在大部分星际人的认知里，酒水就是用食用酒精和香精等勾兑的。
真正的米酒和高粱酒，只有达官贵人才喝得起。
艾茉叶再次认知到，当土地不适合种植粮食后，人们为追求一点纯天然的农作物，是多么的不容易。
更多人在问，高粱酒是什么价格，在后台发私信要预订。
艾茉叶问过吉雅，吉雅说，就算是五百星币一斤的纯粮食酒，也是供不应求，可以大胆标价。
只是高粱酒还需要发酵洞藏，暂时无法售卖，所以艾茉叶只能安抚观众们，等待酒水彻底窖藏好。
这次直播后，艾茉叶的粉丝暴增到五百多。
“我的妈呀，不就是一点高粱酒吗，至于这么受欢迎？”艾茉叶翻看后台留言，条条都是询问高粱酒价格和售出时间，都回不过来。
麦麻算了一下，她们估计能酿出四五百斤高粱酒，撇去送人情的白酒，少说还有三百斤。
一斤按照五百星币的价格，十五万星币妥妥到账。
这数目一说，姐妹两个面面相觑。
良久，艾茉叶才结结巴巴地说，“三百乘以五百，是等于十五万吧？”
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