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从第一道工序到最后一道工序,洛轻姝讲解得很是耐心细致。
“一锅汤放上这么一个调料包即可,葱姜也是必不可少的。
等汤熬好,加点盐巴和这个罐子里的胡椒粉。
养羊脖就更简单了,只需掌握好火候和时长便可,做法和所用调料与所煮羊肉一样。
我简单写了一方子,你闲暇时最好背下来,免得到时手忙脚乱。”
看着手中的方子,那厨师激动得都不知给说什么了。
独家方子历来那都是密不外传的。
东家倒好,说给就给了。
张三有些心不甘地站在一旁,伸长脖子往这边张望着。
真是得不偿失啊。
这做羊肉可是这河州府最先出现的新鲜玩意儿,若真是学会了,还害怕没有银子拿吗?
可是因为自己的愚蠢,却是让他丢掉了这么大一份恩典,真是好后悔啊!
先前觉得那羊肉膻,这会儿只觉香味扑鼻,让他们垂涎欲滴。
阮建安也是讪讪地跟在洛轻姝身后。
现在,他可是一点都不敢小瞧这丫头了。
小丫头虽穿着很是普通的细棉布衣衫,但那一身气度,即便是那些大家小姐都是无法比拟的。
不管是站着还是随意走动,都像是自带一种贵气,让人不可小觑。
安排事情来的头头是道,做起活儿来的干脆利落,不凡的谈吐,不亢不卑的气势,简直让他们一众大老爷们儿都是无比汗颜。
只是这小丫头是个记仇的,刚刚自己对她的轻视和试探,已经引起了这丫头的不悦。
看来,待会儿自己可是要好好服一下软了。
自己和家人刚来这河州府,得主子照料得了这么一份差事,万不可被自己办砸了。
等清炖羊肉做好,洛轻姝又将烹炸,焖烧等几种羊肉的做法教给了几人。
“这羊脖子肉质鲜嫩,可单独售卖。
想要食用羊脖子,需提前预定。
至于鱼的做法,我只教最简单的清蒸鱼。
至于其它菜品,你们自行商议,我不加干涉。”
只要和对面的菜品不冲突便好。
阮建安尝了一口那羊汤,眼睛顿时便亮了。
不错,真不错,这味道好香!
有着这样的味道,何愁这生意做不起来!
“丫头啊,您这手艺,简直是太绝了。
你放心,食坊内里的羊肉配料,一定按照你所定下的规格来,绝对不会出半点差错。”
到了现在,阮建安是真正佩服起了洛轻姝,半点轻视的意味都不敢有了。
这丫头做出的这几道菜,简直是香得他差点将舌头都咬掉了。
就连张三在尝过之后,都是冲着洛轻姝深深鞠了一躬。
这丫头说得对,天外有天,人外有人,是他不知天高地厚了。
留下一些调料以及那些送过来的食材,洛轻姝便离开了食坊。
以后的生意如何,就看他们的本事了。
若达不到预期效果,不好意思,她会果断换人。
这几桩生意,看似是她拿出来的东西多,实则这些东西,基本都是些无本儿之物,算下来她是赚了的。
生意不好做,费事费心费力。
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