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俩人正说着话呢,许心怡就带着梅青研赶了过来。
“呦呵,说曹操曹操就到,许总来视察了!”
许心怡淡淡的扫了陈平一眼:“你这个顶头大老板在这里看着,我有什么可担心的。”
蒋绅伟和梅青研刚加入平心菜馆这个团队的时候,还以为许心怡跟陈平不对付呢。
后来接触时间长了,才知道许心怡就是个不苟言笑的清冷性子,跟谁都一样。
陈平微笑道:“我就是个打杂的,大方向还得许总来掌控嘛!”
许心怡和梅青研戴了安全帽,进屋转了一圈。
出来后,她摘下安全帽,甩了下长发:“工程进度差不多了,过几天就能开业。”
“这两个礼拜,我存储了不少极品酒和极品菜,等九个店铺全部整改完毕,我打算统一开业。”
梅青研低声道:“梅总,我们这些店面开了很多年了,在海城老百姓里已经有了固有的印象,就是十月梅的低端餐饮店铺。”
“现在我们没法再挂十月梅的牌子。”
“就算有了极品酒和极品菜,一时半会也难以打开口碑,您和陈总要有个心理准备。”
许心怡不怎么担心:“只要能有顾客来咱们店消费过一次,就能分辨真假。”
“口碑嘛,慢慢发酵也不迟!”
陈平背着手说道:“不用慢慢发酵,咱们要干,就要一炮而红,省着让人看笑话。”
他还没忘记梅馨莉那鼻孔朝天的样子呢。
许心怡摇了摇头:“你指望着挂上咱们家菜馆的牌子,就能够吸引大批的顾客,现在不太现实。”
因为平心菜馆太火了,最近海城有很多饭馆都改了名字。
比如说什么“萍心菜馆”,“平心饭馆”等等,看上去名字差不多。
还有一些新开起了饭店,也起了类似平心菜馆的名字。
由于平心菜馆的顾客太多,店面太。
每天排队都要排很长,所以很多人都没去吃过,以为那些新开的山寨饭店和平心菜馆差不多。
很多顾客去这些山寨的饭店吃过之后,对平心菜馆的口碑也产生了一定的不良影响。
这样一来,就算这九个新店开业了,挂上了平心菜馆的名头,恐怕对顾客的吸引力度也不会太大。
陈平不以为意:“我手里有个爆款,只要放出来,保证顾客络绎不绝。”
“你要做好心理准备。”
许心怡疑惑道:“什么爆款?”
陈平笑了笑:“现在保密,我还得准备准备。”
他说的爆款,就是加强版的塘浦臻酿。
陈平相信,只要这种酒的名头打出去,立刻就能吸引无数的武者。
能成为武者的,有一个算一个,那可都是不差钱的高端客户。
可是怎么在馆子开业之前,就把加强版塘浦臻酿的名头打出去,就成了陈平眼下要解决的问题。
“一事不劳二主!”陈平摸着下巴想了想,拿出电话拨通了傅宏的号码。
“傅宏,你现在有空吗?我要找你谈点事!”
傅宏答道:“老板,你说个地方,我马上到。
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