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第219章 小小厨房竟有三位食神(2 / 2)



《反派:不当舔狗后女主怪我变心?》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)

后厨的其他工作人员都对他敬若神明。

因为这位老师傅是业内公认的顶尖行家,多次操刀国宴的大佬。

林家为了请他出山,这次可没少下血本。

就为了博魏阳成一笑,好抱上魏家的大腿。

唐瑜把菜单递过去给这位老师傅道:“何师傅,菜已经点好了,辛苦你了。”

何师傅微微一笑接过菜单后看了一眼,指了指上面的一道九转大肠道。

“我今天过来只做这道九转大肠,其他菜交给别人吧。”

他都三年没出山了。

退休以后他在家只教教徒弟,林家人找上门来后他本来还很不高兴,想大声斥退他们。

但对方给的实在太多了!

于是他就答应出山,来做一道他最拿手的九转大肠。

后厨的工作人员早就接到过通知,纷纷开始忙着做其他菜。

就在这时,换上厨师装扮的叶秋从门外走了进来。

他看了一眼已经开始做菜的何师傅,知道这是林家请过来的,眼中闪过一抹不屑之色。

林家想让这老家伙来征服魏阳成的胃口?

今天自己教教他们什么叫做真正的食神!

让两名后厨给自己帮忙打下手,他也开始准备做九转大肠!

在一旁的唐瑜本来想借此机会下黑手的。

但考虑到当着叶秋的面下手,万一被发现就麻烦了。

所以为了心起见,唐瑜去隔壁另一间厨房忙了起来。

他没这货那么多技能,成事他虽然不足,败事他就太有余了。

“唉,不就是九转大肠吗?谁还不会啊?”

唐瑜掏出手机打开早就准备好的视频教程,按照视频一步步做了起来。

因为是高档饭店的原因,这里的食材讲究一个新鲜。

所以厨房里准备的食材都是早上刚准备的。

他拿着一根刚掏出来没几个时的新鲜猪大肠。

按照教程的第一步撒上盐放点白醋抓了抓。

用水随便洗了一下。

高端的食材往往需要最朴素的烹饪方式。

天已经很亮了,不干人事的唐师傅忽略了九转大肠的第二步。

把猪大肠翻过来清理里面的淋巴和屎。

“美食界里唐老八,万人称我美食家。”

“一日三餐没烦恼,原味大肠吃到饱。”

“都说大肠吃不饱,就怪配料没放好。”

“老铁们啊,虽然不是同一个厨房,却是同一款九转大肠,老唐我再挑战让人吃粑粑。”

唐瑜跟着视频教程做菜的同时,嘴里没少碎碎念。

九转大肠是一道名菜,做起来相当麻烦。

处理完后又要蒸又要炸,最后还得炒个糖色来个大火收汁。

为了掩盖原味九转大肠的腥臭味,唐瑜没少往里面加配料,好将味道掩盖住。

等一道九转大肠做好后,唐瑜往上面撒了一些葱花,并且满意的掏出手机拍了一张照片做纪念。

不得不说,他这手艺还是挺不错的。

这九转大肠做出来后外形漂亮气味也还凑合,就是味儿不知道是不是挠挠的。

“哟西。”

将九转大肠装盘好后,唐瑜跑到叶秋他们所在的厨房看了一眼。

何师傅跟叶秋这会儿也即将做完。


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