第130章：成双（1 / 2）

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梁白开感觉到胖子的窘迫，也没太在意，只说道：“你说你会做饭，那跟我进厨房，随便炒个菜，我试试味道！”

胖子一听大喜，说道：“老板，你不嫌弃我……吃得多啊！”

梁白开笑了笑：“那要看你的菜炒得怎样！”

胖子的脸色顿时一黯。

之前，他几次去饭馆应聘的时候，那些老板说得也差不多，可是最多只要三天，老板还是毫不客气的把他赶走了！

梁白开见了，笑着道：“怎么？对自己的手艺没信心了？”

胖子道：“不是，我只是担心哪怕我炒的菜你满意，还是会不要我！”

梁白开道：“只要你做的菜可以，你饭量大，我不怕！”

“真的？”胖子脸上露出激动的神情，说道：“老板，你要是觉得我炒的菜还行，愿意留下我，我少要一点工资都行！”

说话间，两人已经来到厨房。

王小平正在里面煮凉茶，王小红、李洁、张月和陈丽都在洗菜、切菜。

几人突然见梁白开带了一个大块头胖子进来，都怔了一下，心里直呼好家伙，这么大的块头。

梁白开指着那些菜道：“你随便炒一样就行！”

“好的！”

胖子答应一声，扫了一眼厨房里的菜，见有切好的白菜，说道：“我就炒个白菜吧！”

梁白开笑了笑：“随便你！”

通常来讲，看一个厨师的水平高低，就要看他炒的素菜味道如何。

越是简单的烹饪，越能够看得出厨师对食材、调料和火候的把控。

这个胖子居然选择炒白菜，看得出他对自己的厨艺还是很自信的。

梁白开不由的有点期待了。

厨房使用的是煤灶，胖子很有经验的先去打开风门，再打开电扇，让火力快速燃大，接着架锅，舀水刷锅，准备好之后，把锅放在一边，用个小盆取了一些切好的白菜，放在一旁备用。

接着他看了一遍各种调料，做到心中有数，然后拿勺子从油缸里挖了小半勺化猪油，又往锅里加了少许菜籽油，然后架锅热油。

油香味起来，他往里面加入大蒜粒和干辣椒段，爆香之后放入白菜翻炒，过程中加入食盐，其它的调料什么都没放。

王小红等人，也知道了这胖子是来应聘厨师的。

“原来是厨师啊，难怪这么胖！”

“看起来，他动作还麻溜啊！”

“是啊，我还一直都以为胖子做事都慢吞吞的，这家伙干活可利索了！”

“你们说，他炒的菜和白哥炒的菜，谁炒的好吃？”

“那还用问，肯定是白哥！”

“嗯，我就没吃到过比白哥做得更好的菜了！”

“你们说，这家伙这么胖，他是不是很能吃啊？”

“多半是！”

“你把多半两个字去掉，才对！”

“……”

王小红、李洁等服务员一边干活，一边看着胖子炒菜，同时小声的议论着。apbiqμνne

胖子的神情专注，似乎没听见那些议论，一手掂锅，一手挥动勺子，直到起锅装盘，一番动作行流水，看起来很是娴熟。

“老板，你尝一尝吧！”

胖子把炒好的素炒白菜端到梁白开的面前，有点紧张的说道。

梁白开看了胖子一眼，似乎发现他只有在炒菜的时候才有那种自信，其余的时间多少有些惶恐和忐忑。

“好，我尝尝你的手艺！”

梁白开说了一句，拿起一双筷子，夹了一片白菜送往口里，慢慢咀嚼。

“怎么……样？”

见梁白开只是咀嚼，好久没说话，胖子显得更加紧张，忐忑的问道。

梁白开仍是没有回答，反而问道：“你叫什么名字？”

胖子忙说道：“我叫成双！”

说完又补充道：“成双成对的成双，不是耳东陈，也不是禾呈程！”

梁白开一乐，这胖子的名字倒是有意思，就是不知道他这大块头，到时候能不能成双成对？

笑着道：“成师傅，你的手艺很不错嘛！”

其实，在看成双炒白菜之前是用猪油和菜油混合炒，他就感觉到这胖子的厨艺不会太差，再后来看那娴熟的动作，以及那专注的神情，他更加确定胖子的水平应该很高。

但最终结果如何，终究是要吃一口才能确定的。

要知道，梁白开不仅自己会做菜，前一世更是吃遍了天下的各种美食，吃过世界顶级大厨的菜品，他也是一流的美食大家，对菜品的品鉴能力绝非普通人能够比的。

慢慢的咀嚼过程中，通过舌尖的味蕾感知，他非常的确定这胖子对火候掌握的极佳，油和调料的分量也恰到好处，极好的保留了食材的营养，又激发出了非常好的味道。

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