第17章：老婆的要求，必须满足（1 / 2）

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“白开，你是不想开饭馆吗？”

说了半天，见梁白开都没有给一个肯定的答复，许晴晴问道。

“不！”

梁白开立即否认，道：“我只是在想，开个什么样的饭馆比较好。”

这可是老婆提的第一个要求。

他能不满足吗？

“太好了！”

见梁白开同意，许晴晴的美目里露出惊喜，问道：“那你想好开什么样的饭馆了吗？”

梁白开道：“做餐饮，要有特色才行。”

“我们要开饭馆的话，就开施城最有特色的饭馆。”

许晴晴笑盈盈的道：“施城的特色就是腊肉、榨广椒、豆皮儿这些了。”

梁白开道：“腊肉在贵川一带都有，算不上特色，豆皮儿的话只适合做早餐，榨广椒倒可以做成一道菜，但不足以支撑起一个饭馆。开饭馆，必须要有招牌菜。”

许晴晴道：“那你拿手的菜是什么，我们就做什么。”

梁白开笑了笑：“我拿手的菜可多了，不过我们开饭馆的话，做那些菜不合适。”

许晴晴点头：“也是，你会的那些菜都是国营饭店里的大菜，我们开个小饭馆的话的确不合适。”

梁白开笑着道：“老婆，放心吧，我已经想好了，我们开一个合渣饭馆。”

许晴晴眼睛一亮。

合渣，可以说是施城真正的特色了，流传的有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚；也有“三天不吃稀合渣，脚软手也耙”的说法。

由此可以看出，施城人喜欢吃合渣。

合渣的制作比较简单，将黄豆用水泡胀后，在石磨上一转一转地磨成豆浆，再将豆浆兑水放进锅，架火煮开，然后将萝卜菜叶切成菜丝，再次煮开就是合渣了。

许晴晴道：“合渣人人爱吃，又便宜，我们的合渣饭馆开起来后，物美价廉，一定会大受欢迎的。”

在这个年代，人们手里的钱并不多，吃饭都是以填饱肚子为第一要务，对份量有要求，对味道却不是那么讲究。

在许晴晴看来，开合渣饭馆真的是一个不错的主意。

梁白开笑了笑，他说的合渣饭馆，可不是许晴晴以为的那种“一盆合渣饭管够”的简单饭馆。

在后世，施城代表性餐饮就数“张关合渣”了，是以一个“肉末合渣”火锅为主，再加上十几碟荤素小菜组成丰富的席面，不仅能让人吃饱，更能让人吃好。

这些，不急于给许晴晴说。

他说道：“今天下午，我就做一锅合渣，你吃了觉得好吃，我们明天就去找地方开饭馆。”

许晴晴大喜，“好呀，我们快回去吧！”

说话间，两人已经走到南城门洞口。

到了这里就算是进城了，梁白开见许晴晴的额头已布满汗珠，忍不住心疼。

“你等一下！”

说着小跑到旁边的小卖部，很快买了两瓶冰冻汽水出来。apbiqμνne

“快喝一口，解解渴。”

梁白开把玻璃瓶的冰冻汽水递了过去，上面的瓶盖早就打开。

“你买这个干嘛？老贵了！”

许晴晴看着冒白气的汽水，心疼的说道。

一瓶汽水，喝完了还要还瓶子，要5毛钱。

梁白开柔声道：“买都买了，快喝吧，很好喝的！”

许晴晴接过汽水，触手冰凉，喝到嘴里透心凉，还带着一种甜味儿，说不出的舒爽。

原来冰汽水这么好喝。

以前，她只见许美美喝过，自己从来没有喝过。

人生第一次喝冰汽水，是自己的男人买的。

许晴晴的心里甜丝丝的。

喝完汽水，梁白开把空瓶子送还给小卖部，出来后两人继续往前走。

几十米后就到了解放路，前面是市委招待所，一辆人力三轮车停在路边等客。

在19八八年，施城还没有的士，于是就出现了人力三轮车，在施城人们称之为“麻木车”，对车夫则直接称为“麻木”。

“麻木车”前面跟自行车的样子差不多，只不过后面是两个轮子，上面有一个类似于电视剧里老上海滩的黄包车那样的座位。

后来，摩托车多起来后，“麻木车”也跟着升级，车头换车摩托车，后面的座椅也换成了“方块儿”车厢。

于是，人们将人力三轮车称为“土麻木”，而将升级后有发动机的称为“电麻木”。

“土麻木”和“电麻木”在施城一共存在了十几年，给予了施城人出行很多便利，成为施城人特别的记忆。

重生后，再次看见“麻木车”，梁白开也不禁唏嘘，有一种亲切的感觉。

“我们坐车回去！”

梁白开指着“麻木车”说道。

许晴晴愣了一下，去凤凰路也就三四里路程了，走走半个小时也就到了，还坐什么车啊？

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