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第220章 餐厅各方面已达到了饱和度!(1 / 2)



《美食:咸鱼奶爸的逆转人生》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)

“林师傅,你好!”

“苏老板你好,我是林忠生!”

“苏记美食”,餐厅,苏枫和一个中年人热情的握着手。

“林老哥,欢迎前来餐厅工作!”苏枫爽朗一笑。

面前的“林师傅”是牛大爷,专门在厨艺界找人前来餐厅工作。

等过完年,在马路对门的“苏记私房餐厅”开业后,这家店的运营,以及日常的卤肉、炒制臊子,浇头等工作,会全部由林师傅来完成!

简单来讲。

他要以新开的餐馆为主。

这家“苏记美食“的营业的菜单,已经逐渐达到了饱和度。

餐厅、厨房就这么大再添加一些新品的话,难免会做不出来,或者跟不上速度毕竟是一家小餐馆,有自己的特色即可!

餐厅名气越来越火。

甚至连客人都达到了饱和度!

“林师傅,这位是马乐乐,我的助手,从现在开始,就是你的助手了!”苏枫介绍道。

林师傅伸手:“你好,小师傅!”

马乐乐和林大叔握了握手,一张脸惆怅的拉成了驴脸。

“老板,老板”

他神态悲惨:

”苏老板,别抛弃我啊,你要去新开的炒菜馆主厨,把我带在身边,跟在您身边我能学到好多东西。工资降一些也行,只要在您身边配菜打杂学习“

小伙子的语气逐渐变成了哀求。

可想而知,是真心想跟在苏枫身边工作。

“乐乐!”

苏枫拍了拍小伙的肩膀:

“林师傅是入行20多年的厨房老师傅了,你留在餐厅跟着他,同样能学到好多东西。主要是林师傅刚来,得需要你来熟悉咱餐厅的情况。”

“既然这样我只好继续干了!”

马乐乐无奈的摊了摊手。

其实苏枫也想小伙跟着他。

马乐乐这小伙砸,既聪明,又勤奋,有眼力劲。

关键拍的一手好马屁,苏枫和他后厨一起工作是相当的舒服。

“再说了,这还有二十多天过大年,马上要歇业休息十天。而这家私房炒菜馆,计划正月十五才正式开业,到时这边再招一名伙计,到时候你俩完成接手工作,你跟着我去炒菜馆!”

“得令!!”

苏枫的一句承诺,令马乐乐如同打了鸡血般,神情变的十分振奋!

哪怕新店开业,他也每天要来老店,不可能说是把苏记美食一扔,干脆不管了!

“可惜老板的一手无敌的拉面手艺了啊,老板,不招一名徒弟继承你的拉面手艺吗?”马乐乐问。

苏枫笑了笑,道:

“我这拉面没啥水平,但凡是个拉面师傅都会。”

“不不不,老板,你的拉面要比魏师傅好一些。”

魏师傅咧嘴一笑,“苏老板的拉面技艺,的确是炉火纯青!”

“其实都一样,我只不过年轻,胳膊有力气!”

在餐厅上了三种卤肉,外婆卤肉饭、照烧鸡腿饭、咖喱鸡肉饭,魏师傅的工作轻松了许多,应一些老顾客的强力要求,翡翠鸡丝面重新上架售卖。

当然。

同一种口味的“神仙鸡腿面“没有下架!

他想鼓捣一些“牛排饭”、“番茄牛腩饭”、“红烧排骨饭”等多种卤肉饭。

想了想足够卖就行,不然还得再招收员工。

“老板,咱过年休息十天啊?”

马乐乐面色微微呆滞,才反应过来。

苏枫刚所说:

春节过大年要休息十天??

“咱餐厅,从大年2八开始休息,一直到初八再开门营业,休息整整十天的时间!”

他嘴角上扬道。

“挖了大曹,十天啊不瞒老板您说,自从进了后厨,过年没有休息过。一些酒店,饭店,过年生意爆满预约的客人排满一天,厨师长压根不让我们过年休息。”

哪怕让休息,马乐乐也舍不得休息,过年比平时赚得多,老板为了挽留过年依然在岗位上工作,通常都是给单日的双倍、甚至三、四倍工资!

苏枫开怀一笑:

“小餐馆和后厨比不了,你们不休息,我也得休息啊!哈哈,今年过年,大家伙好好回家过大年!”

当然。

餐厅不是慈善机构,不是政府公家单位,休息十天的工资,肯定是要扣除掉。

如果休息两到三天,他会大方的工资照发!

魏师傅道:“看来能好好回家过个大年了!”

“回家陪家人,该旅游旅游,该喝酒打牌,过年的假期,大家伙好好放松!”苏枫道。

他自己早已计划好,大年初二,全家人飞往海南岛,去海边度假一周!

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