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第99章 冰爽酸辣的翡翠凉粉(1 / 2)



《美食:咸鱼奶爸的逆转人生》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)

“我我的天,郭悦,你工资4500啊?”马乐乐睁大双眸,一脸的难以置信。

学徒工资。

4500?

他当年学徒可是只有1八00块钱啊!

哪怕现在厨房他的师哥,干了五六年配菜,月工资也只有4500!

况且,餐厅周六日双休。

这样的工作,脑袋撞破都找不到啊!

郭悦腼腆的点点头:

“乐乐哥你取笑我,你是一个月6000块钱的大厨!”

“哎,你这起步,就比我之前酒店的工资要高知道吗?好好干,跟着老板,争取成为一代面点大师!”

“你是师傅,别骂我就好~”

其实,完全是陈梦妍看中了郭悦的勤快劲,而且,像她这么年龄小,懂事勤快的女孩可不多了!

听说她还是家里的大姐。

每个月工资都要往回拿一些。

平时吃喝开销十分节省。

这样的女孩容易令人怜悯,也最容易遇到骗子,遇到坏人,误入歧途~

马乐乐干活比较利索,切菜、切肉、剪菜、各种活干的做的很好。

毕竟小伙子在酒店后厨干了四年,不多说刀工技术有多好,但是基本功很扎实,比苏枫都要强许多。

苏枫也完全不担心马乐乐偷师,因为许多东西的配料,都是全然公开。

让你去写一篇作文。

告诉你,时间、地点、人物、发生的故事,两个人写出来的文章会完全不同,怕是会有天壤之别。

因此,苏枫只需要做更揉面工作、熬汤、炒卤,等一些有技术含量的活。

下午四点钟,马乐乐将放置在冷柜中的凉粉取出。

大铁锅直接熬制出了三团凉粉!

一团,可以出售100多份!

“好好漂亮~”

郭悦瞳孔放大,满脸不可思议的看着盆里的凉粉。

“好美啊,感觉好q弹的样子。”马乐乐人傻眼了,激动道:“店长,我们酒店的凉菜大师,比起你,就是垃圾!”

“”

面前的凉粉好像一块碧绿的翡翠,表面光滑,看起来十分滑嫩。

如果事先不知道是一块凉粉,如此精致、晶莹剔透、呈碧绿色的凉粉,怕是会以为是翡翠石头。

真的太漂亮了!

苏枫带着一次性手套拍了拍,手感带着一丝冰凉,如同女人的肌肤般的光滑。

他拿刮凉粉的器具,刮了一份放在碗中。

这个料汁,与酱牛肉的料汁通用。

小葱花、香菜、生抽、味精、食盐、白糖提鲜,陈醋是底味,以及大蒜水。

再放入配菜、花生碎、黄瓜丝。

一些地区的凉粉还要放一些酸豆角,而苏枫则是懒得放,不加酸豆角,同样美味无敌!

最后。

则是凉粉的灵魂伴侣,油泼辣子!

一勺鲜红辣香的油泼辣子浇在碗中,拿起筷子搅拌均匀,苏枫迫不及待的吸溜了一口。

“咕噜~”

一旁的马乐乐忍不住咽着口水。

如此凉粉,郭悦被馋到了,伸出舌头舔了舔上唇,眼睛一眨不眨的盯着苏枫。

“呼~完美!”

“啪!”

苏枫嘴角泛出笑意,打了个响指。

凉粉清凉q弹,爽滑软糯,搭配着酸辣的料汁,瞬间带走了口舌的干燥,全身都清凉了许多。

今天没有准备充分。

等明天,再购买一些芝麻酱。

要是顾客喜欢吃麻酱,凉粉里舀入一勺芝麻酱,口感层次同样会很丰富。

超级好吃!

“妍妍~”

苏枫夹起一筷子凉粉送到了她嘴边。

“啊?”陈梦妍目光一怔,内心一暖,开心哒低头将凉粉吸入嘴巴里。

“喔~好吃。”

“喏,剩下半碗都是你的。”

“谢谢~”

苏枫伸手捏了下她的双颊:

“笨蛋,人傻啦?我们之间还需要说谢谢吗?”

他转头,冲厨房的几人道:

“乐乐,趁现在不忙,你们想尝的话,先尝一碗,给张大娘和郭悦各来一碗凉粉!”

马乐乐惊喜的问道:“真的吗?老板,真的可以尝吗?”

酒店的后厨。

只能是趁厨师长不在厨房,偷偷的尝一口,然后继续疯狂的工作。

要是被抓住偷吃东西,即使不罚款,也得挨顿骂!

“当然是真得了,抓紧时间尝,待会有了客人,要抓紧时间工作了!”

“好嘞~”

张大娘尝了一口:

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