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和好肉馅之后,沈梨利索的用擀面杖将一个个均匀的剂子给擀平,肉馅包裹在里面再封好口。
锅烧热,沈梨将刚刚提炼好的猪油倒了一点下去,紧接着将一个个弄好的馅饼放下去煎,随着饼皮触碰到炙热的油温,锅里发出“滋滋”的声音。
没一会儿,香味随着油温的升高而散发出来,勾得在场的三人饥肠辘辘,不约而同的咽了咽口水。
随着第一个馅饼新鲜出炉,沈梨将它递到于婆婆老两口的面前,“来婆婆,你们尝尝看味道如何,如果不够咸的话,我再加一点盐。”
“你忙活了大半天了,还是你吃吧。”
“不碍事,反正第二个也快好了,快尝尝吧,心烫。”沈梨说完又继续回到灶台前忙活。
于婆婆老两口面面相觑,最终还是拿起筷子将肉馅饼一分为二,两人一人一半。
馅饼一分开,汁水立马就流了出来,于婆婆吸了吸鼻子,一边吹一边心翼翼的用筷子将馅饼夹起来,咬了一口。
煎得酥香的饼皮与肉馅还有汁水完美的融合在一起,让人回味无穷,咬了一口还想再来一口。
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