第三百二十六章 韭菜花酱（2 / 2）
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“你可真厉害！”沈梨心情颇好，刚才的内心的烦闷随着眼前的美景烟消云散，就在他们准备回程的时候，沈梨眼前的发现远处有一大片开得正茂盛的韭菜花，她不知道多久没遇到这东西了，兴奋的搓了搓手跑着过去。
阿朝鲁跟在她身边，见她对眼前的白花感兴趣，立马说道：“这种白花在我们草原上随处可见，开出的花朵儿有种淡淡的香味，是牛羊喜欢的口粮。”
沈梨摘下一朵韭菜花仔细嗅了嗅，笑着说道：“这种白花是韭菜花，腌制成酱来吃的话很好吃。”
“确定这东西能吃？”阿朝鲁很是震惊，他在草原上也生活了十来年了，第一次听到有人说这种白花能吃。
沈梨没理会他，眼疾手快的开始摘起来，阿朝鲁跟孤月见状也过来帮忙，三个人忙活没多久就摘了满满一大背篓的韭菜花。
眼看时间不早了，他们也赶紧收拾着往家里赶。
刚回到蒙古包，守在里面的阿塔娜听到动静连忙跑了出来，看到哥哥抓回来一只肥硕的野兔，她馋得口水都流出来了。
连忙迫不及待的问道：“哥哥，我们今晚是吃兔肉吗？”阿朝鲁放下背篓，伸手刮了刮阿塔娜的鼻子，“没错，咱们阿塔娜高不高兴啊？”
“高兴！”阿塔娜重重的点了点头，恨不得现在就能吃上香喷喷的兔肉。
这游牧民族使用的器皿跟他们不同，个个都是又又精致的，沈梨把满满一大筐韭菜花倒出来，分成三次来清洗干净。
沈梨把洗干净的韭菜花晾干水分，紧接着让阿朝鲁拿来刀跟砧板，把晾干的韭菜花用刀细细的剁碎，紧接着放到一个罐中，再把刚才洗好的姜块也剁成细末，跟韭菜花搅拌均匀。
搅拌均匀的韭菜花加入盐跟少许烈酒，翻拌几下之后盛到一个密不透风的容器中，放到一旁等待七八天，让它在容器内慢慢的发酵，散发出独特的香味。
草原上的男儿都是处理食材的一把好手，阿朝鲁一个半大的少年，拿起锋利的匕首，眼睛眨都不眨一下，就把刚才抓来的野兔给割了喉咙，紧接着抛开腹腔，掏出野兔的内脏，紧接着利索的扯去野兔的皮毛，露出粉嫩的肉。
扒好皮，去好内脏的野兔用刀剁成细块，这种新鲜的肉食不用多加调味，只用放入一点盐腌制，接着串上木棍，放在碳火上烘烤就行。
：。：
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