第116章 离谱的毕业要求！（2 / 2）

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外面的餐厅，根本没有这些菜品。

络上有不少友，都在夸赞这些在外面吃不到的菜品。

很多客人甚至就是为这些外面吃不到的创新菜，才对星辰食府如此念念不忘。

甚至有餐厅，已经开始尝试复刻。

比如蓝莓山药，就已经陆续在各大菜系的餐厅之中出现。

迎来了一片好评。

至于其他菜品，复刻难度太大。

络上的厨师论坛里面，甚至有不少厨师在讨论着该如何复刻，惊叹着创造者的厨艺强悍。

看着络上的这些内容。

学生们除了惊叹于自家老师的牛逼之外。

对于创新菜这个东西，也有了全新的认知。

原来，创新菜未必就全是复杂的。

比如蓝莓山药，就是将山药蒸熟后打成泥，然后挤上淡奶油和蓝莓酱。

三种食材的味道融合在一起，格外清甜美味。

这是老师在做桂花山药的时候，剩下一点山药，脑子里灵光一闪想出来的新菜。

所以。

创新菜的关键，在于厨师对于各种食材的了解。

越是熟悉食材，就越能轻易搭配出优秀的创新菜品。

一下子，学生们的思路就上来了。

“现在喜欢吃螺蛳粉的人那么多，都是爱吃酸笋的那个臭臭的味道。既然如此，我完全可以用榴莲壳熬煮汤汁，这样味道更浓郁，吃的人肯定更多，说不定直接引导整个螺蛳粉行业的走向。”

“那我九转大肠里面加臭豆腐怎么样？”

“好家伙，你试菜的时候记得告诉我，那天我就不去实训室了。”

“各位同学口味这么奇怪的么？”

“创新菜的事情不急，随着咱们基本功越来越好，说不定灵机一动就想出来了。复刻菜品才是正事，足足三道，现在想在外面吃到好吃的东西，可不容易，得找一阵子了。”

“就算找到好吃的。复刻也不容易！毕竟好吃的东西都是人家的立身之本，根本不可能告诉我们具体的配方，自己尝试肯定也挺费功夫的。”

“你们这么一说，突然感觉这个复刻菜品这个毕业任务还挺难的。”

“老师没说不让大家复刻同一道菜品啊，大家可以组团去吃东西，亦或是吃到什么好吃的，分享给其他同学去吃。到时候吃过的同学们凑在一起讨论交流。人多力量大，肯定能更快更好的复刻出菜品！”

“楼上好主意！”

“我一直想去粤省玩，听说阿婆牛杂特别好吃，等五一了，有一起约的么？咱们给他复刻出来。”

“我去我去，正好想再去一趟顺德，他们那的鱼皮做的特别有特色，味道脆弹爽口！”

“帝都的有约的么？门钉肉饼搞起来！”

“说实话，我一直对大董烤鸭很感兴趣，哪位胆子大，咱们一起组个队？”

“感觉好刺激，但这算不算侵权啊？别咱们为了个毕业作业再吃个官司！”

“好家伙，各位可真刑！感觉要不了多久，全国老字号得打上门了……”

一众学生们初生牛犊不怕虎，直接把目光瞄向了各个老字号。

开口就要复刻人家的当家菜品。

台上的老师都听的神色复杂了起来。

不过正当学生们一整天都在兴致勃勃的，讨论着要复刻什么菜品的时候。

星辰学院投资开设了一家餐饮公司。

融资三亿，开设三十家餐厅。

要在国内外都为学生们提供实习机会的消息突然火整个互联！

直接让所有大二学生都瞪大了眼睛。

这……

真的假的啊？

这几天都在广东旅游，主要是老婆知道我在写厨艺的东西后，决定带我来美食之都采采风。

虽然我厨艺专业都快写完了，但还是没办法拒绝。

吃了白天鹅，大鸽饭，阿婆牛杂，味道真的顶级。有广东的朋友推荐其他好吃的么？

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