第58章：挖坑（2 / 2）

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“地段？味道？”

“不，是人流量！”姜林此时的表情就如同一个忽悠小姑娘的怪蜀黍：

“对于一家酒楼或者任何一种吃食来说，只要人流量足够，地段味道都是次要的，孙掌柜你想，还是你门口每天都有无数的人路过，即使你家菜品的味道不行，也总有些人会因为种种原因进来吃饭，你认同吗？”

姜林说着内心就想到了前世的那些景点里面卖食物的，又贵又不好吃，但是人家依旧赚的盆满钵满。

孙掌柜自然是没有经历过姜林前世那种景点的恐怖人流量，但是作为一家酒楼的掌柜，他是明白姜林的意思的。

“你说的有道理，可是这和臭豆腐有什么关系呢？”

“那关系可大了去了，孙掌柜有没有发现，前几天你这边臭豆腐火爆的时候，这店里的客人都比往常要多上不少？”

孙掌柜面色自若，但是心中确实震惊不已，姜林说的确实是事实，那两三天酒楼里面除了臭豆腐方面的收入也比平时多了三四成。

“这就是臭豆腐能帮酒楼带来恐怖的人流量，他们中确实有些人只是为了买个臭豆腐，也有不少人吃了臭豆腐或者因为排队时间比较长，也会进酒楼来吃些其他的东西，这就是我说道臭豆腐都作用。”

“孙掌柜你想一下，如果其他酒楼的臭豆腐都没有醉仙楼的味道好，那么同样的价格客人会选择哪里呢？”

“只要客人多了，那么醉仙楼的盈利自然也是暴增的，孙掌柜又何必盯着臭豆腐的这点成本不放呢？”

孙掌柜已经被姜林说动了，只是他还想再挣扎一下。

“我承认你说的有道理，但是百钱一斤的这个价格我想没有谁会接受的。”

“那不一定哦！”姜林突然神秘的一笑说道：

“你说闻香来的周掌柜知道百钱一斤的这种油能给闻香来一个成为涿县第一酒楼的机会，你说他会不会心动？”

“你！”这涿县第一酒楼可是孙掌柜的逆鳞，他所做的一切都是为了保住醉仙楼的地位，也是保护住自己的地位。

所以姜林的话就是赤裸裸的威胁。

姜林知道不能把孙掌柜给逼急了，连忙说道：

“孙掌柜不要动怒，你想要是您能把醉仙楼经营的更好，您在卢家那边也会更有面子不是，再说，卢家的酒楼也不是只有醉仙楼吧，这臭豆腐说不定能把卢家把产业再次扩大一些，与这一点想比，这百钱一斤的油又能算的了什么呢？”

孙掌柜听了姜林的话，深深的吐了一口气，然后仔细的上下打量了姜林一眼：

“没有想到姜老弟还有这份口才，你经营你那个小吃店有些屈才了，有没有来醉仙楼的想法，我可以做主给你个管事！”

“孙掌柜，多谢您抬爱，只是我们这是在谈生意，你想直接把我这个人挖走是不是不太好啊？”

孙掌柜知道姜林这是拒绝了，他内心有些惋惜，但是他也是生意场上的老油条了，很快就调整过来了。

“你说的不错，按照你这种说法，这油对我醉仙楼还是卢家，都有至关重要的作用，所以不可能把命脉掌握在你的手里，不然就是我答应，卢家也是不会答应的！”

孙掌柜盯着姜林的眼睛问道：

“所以这油的制作方法怎么卖，你说个价格！”

姜林坐在位置上眉头紧皱，但是心里却是乐开了花。

他前面说了这么多，其实都是在给孙掌柜挖坑，姜林的目的就是为了卖配方。

但是上赶着不是买卖，只有姜林表现出不想卖，以及让对方知道这种油的价值，这配方才能卖上合适的价格。