第40章：卤肉大卖，人手不足（2 / 2）

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听姜林这么说，那老者顿时笑了：

“你这小子口气倒是不小，那行，你帮我呈一个猪蹄，一个猪肘子！”

“得嘞，你请好吧！”

姜林应了一声，便朝台阶下的刘鑫招了招手，刘鑫便拿着秤小跑了过来。

这秤是姜林出发时在西市买的，足足花了他一千钱。

当时?姜林就有些想不明白，这秤就是一个木杆加一个秤砣而已，为什么卖那么贵！

姜林把一个猪蹄和猪肘子秤好，一共十三斤六两（34公斤），也就是680钱！

那老者示意了一下管家，那管家便从怀里取出6串钱，然后又数出80钱交给了姜林。

姜林接过之后，躬身道谢，就从门口退了出去。

等那老者带着管家和家丁回去之后，刘鑫有些感叹的说：

“少爷，这些人可真有钱，花680钱买肉连眼睛都不眨一下！”

姜林有心培养刘鑫，便对他说道：

“刚才你有没有观察到那老者身上的衣服？”

刘鑫一愣，随后便摇了摇头。

“那老者身上的衣服，我如果没有看错的话，应该是来自蜀州的云锦，再加上衣服上的刺绣，没有十万钱是下不来的！”

“嘶！”刘鑫顿时倒吸了一口凉气。

虽然之前他们家也是富裕的地主，但是这价值十万钱的衣服还是超出了他的想象。

其实姜林也是因为这个身体经常在张家肉铺里面厮混，这对布料才有了一些认知。

“当然，这些世家大族都是几百年数十代人的积累，这才能富裕到如此的地步！”

“你记住，这个世界上绝大部分的财富都积累在世家大族手里，所以如果想要赚大钱，就一定要把目光放在世家大族的身上。”

刘鑫听姜林说完，似懂非懂的点了点头，姜林知道这培养也非一日之功，便带着刘鑫继续往前走……

仅仅是过了小半个时辰，姜林他们就把所有东西都买完了，一共买了近5000钱。

这些东西姜林卖的时候一共才花了不到800钱，这么算下来利润可是要比猪杂汤高很多。

最关键的是，今天仅仅是只有一个猪头四个猪蹄和四个猪肘子，他们也只走了一条街，要知道这东城可是纵横交错的有十几条街。

如果以后自己能弄出更多的卤肉出来，那利润肯定会更高！

不过这样一来，姜林的人手就有些不够了！

如果自己把猪头，猪蹄和猪肘子子这些东西都买下，张家庄杀猪的频率也会上升，还有东城的几家合作的肉铺，这样猪杂汤也能继续做下去。

猪杂汤最少需要三个人，可以让母亲，小妹和刘淼三人呆在那里。

而卖卤肉，一对最少需要两个人，就比如自己和刘鑫，但是两个人的话，从早到晚也不可能把东城给跑一遍，更何况自己还要卤肉。

除了这些，还有姜林买的那些豆腐。

所以招人是势在必行！