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“老板,我们市场部的员工对今天来餐厅吃饭的顾客进行了抽样调查,所有抽样的顾客满意度达到70,有一些顾客可能是不太习惯汉堡,所以一时接受不了,因此表示不太满意,但是并没有说我们的汉堡不好吃。”
郑娟对于这个调查结果还是很是满意,世界上哪有人人都喜欢的食品,山珍海味玉盘珍馐还有人吃不习惯。
“这个结果还算不错,接下来就需要餐饮部的研发人员不断改良,争取早日做出适合东瀛大部分口味的汉堡。”
张忠华对于70的满意率也算满意,他虽然之前也有组织东瀛本地人
“社长请放心,我们一定不会让公司失望的。主要原因应该是面包的问题,我们会不断改进的。”
石原直树非常恭敬的对张忠华说道。
“老板,我们的选址团队已经在东津选定了超过50个繁华地段,等市场调查报告出来之后会,各个分店就会陆续开业。”
郑娟说道。
“嗯,很好!接下来要争取在半个月内先改良我们汉堡面包问题,适应东瀛本地口味,以后东瀛cfc餐厅面包的供应问题,就在东瀛本地选择一个合适的工厂生产。
不过肉类就没办法了,还是只能从港岛运输,东瀛的物资都是从东南亚进口的,本地的肉类实在是太贵了,咱们cfc可消费不起。
不过我已经和环球航运集团包船王谈好,已经达成了长期的合作关系,咱们需要从港岛运输的材料都有环球航运集团的远洋货轮运输,这方面不用担心。
至于餐厅需要的其他材料,以后尽量在在东瀛本地找到供应商,成本这块做好控制,也可以形成东瀛本地的产业链,带动本地经济发展。”
张忠华想了一下说道,还是那句话只要你的企业牵扯到足够多的人,就没有人敢以莫须有的罪名动你,不然带动几万甚至十几万人的吃饭问题,政府是受不了的。
“这个没有问题,东瀛这边工业比较发达,找到各种材料的供应商还是非常容易的。采购部门也已经在搭建了,相信很快就能搭建起来的,到时候这些事情交给采购部就行了。”
何继良说道。
东瀛这边的经济发达,教育也比较发达,大学生的数量远远超过港岛和东亚其他的回去,再东瀛招聘工作这块比港岛容易了不止十倍都不止。
“好,那就好!那么公司接下来的两到三年时间之内,大部分资源都会向东瀛分公司倾斜,我们要争取两年之内在东瀛地区的分店能达到500家店。
店面要覆盖整个东瀛,即便有小部分店面不怎么挣钱,甚至根本不挣钱还会赔一点,需要其他的店面补贴,我们的店也开!只有这样子我们才能占领整个东瀛市场,让整个的东瀛的人都知道我们cfc餐厅!”
东瀛越往后越发达,支撑五六百家店面还是没问题的,只要cfc餐厅覆盖了整个东瀛市场,让所有东瀛人适应了cfc餐厅,未来就是肯打鸡和卖刀劳进入东瀛也无能为力,即使他们再厉害,只要cfc不自己犯错,就必将牢牢占据东瀛很大一部分快餐市场。
至于说能不能完全占领东瀛市场,挤压的肯打鸡和卖刀劳不能立足,那张忠华就只能呵呵了,他还是有点远自知之明的。
完全让肯打鸡和卖刀劳无法立足东瀛是不可能的,别说东瀛了,就是cfc大本营港岛将来也必定会被肯打鸡和卖刀劳分走一部分市场,这是不可避免的。
“没问题,仅仅银座这里支撑四五家店面都是小意思,丸之内这里也可以开个旗舰店,然后我们会不惜一切代价的向全东瀛扩张。”
郑娟认真说道。
郑娟是cfc公司最早跟着张忠华的的高层,也是最早了解张忠华对于cfc扩张风格的人,所以对于张忠华的命令并没有什么不同意了。
东瀛的普通工人可是港岛收入的三四倍,那些精英人才就更不用提了,外国人更是多的数不过来,消费能力足够要是资金够的话可以直接开上两三百家,身下的一百多了的目标少挣一些甚至直接不挣钱也没有什么。
而且按照东瀛现在的发展趋势,即使那些不挣钱甚至亏一点的店面,也会很快的开始扭亏为盈甚至能挣不少钱。
1月1日元旦这天,东津银座举办了盛大的跨年活动,超过百万人蜂拥的来到银座商业广场。
而作为东津银座近期最火爆的店铺的cfc餐厅更是被游客挤的水泄不通,无数人走进cfc餐厅品尝来自丑国的汉堡,更有不少的丑国在东瀛驻军的士兵慕名来到cfc餐厅,军营中的汉堡实在是太难吃了。
最近两天cfc餐厅东津银座四丁目店的的营业额高达13000美元以前,而8利润更是超过10000美元,瞬间就秒杀港岛所有的店铺,甚至一家店就顶的上半个港岛的所有店铺。
看到丑国这些大兵,张忠华才想起二战之后,丑国为了控制东瀛和对抗毛熊在东瀛不少地方可是有不少驻军,陆军、空军和舰队都有,可以说是海陆空三军齐全,乱七八糟的加起来少说也有十万驻军。
不错,不错,这下又能有不少客源。
那些丑国大兵跟东瀛的本地人可不一样,大部分东瀛人吃汉堡不过是吃个新鲜,吃个格调,但是丑国人可离不开汉堡这玩意,这是他们的的主食,虽然丑军基地的食堂也提供汉堡,但是肯定没有自己的cfc汉堡好吃啊。
元旦过后没几天,娄晓娥在东瀛也玩儿够了,就直接返回港岛了,而张忠华则继续留在港岛,继续招聘人才。
cfc餐厅从港岛还有弯弯省来支援的人大部分是要回去的,未来东瀛分公司的大部分员工还是要以东瀛人为主,不然容易受到本地人诟病,不利于cfc在东瀛的发展。
不过来支援的这些人要几个月后才会返回港岛和弯弯省,最后招聘的东瀛本地人顺利接手工作。
1月20日,元旦的热潮已经过去,cfc餐厅的营业有一些下降,但是每天的营业额也稳定在七千美元,而经过张忠华带人加班加点改良后的新面包,也成功的适合东瀛人的口味,在银座很受欢迎。
cfc餐厅也在银座的四丁目店附近不远不近的几条几道接连购买3家店铺,目前也已经进入了装修阶段,之所以这么快就要开开新店,一是因为张忠华所定的东瀛扩张策略,另一反面就是因为四丁目店人流量太大,不少游客因为需要排队的时间比较长,所以让cfc白白流失了不少客人,新店加紧开张就可以很好的缓解四丁目店的用餐压力。
东津核心办公区也是cfc东瀛分公司所在的丸之内,cfc公司也购买了一家500平的底商店铺,这让cfc港岛总部的账户上的可随意调动的流动资金瞬间骤降,目前仅仅剩下不足三百万港币,让整个cfc餐饮公司包括整个玉皇集团压力剧增。
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