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好家伙就为了不排队居然买下一家店。
“刘叔手艺很不错,这是他们家祖传的方子,别看只是烤鸭,其中的门道不少,烤鸭的肥瘦大小,是否出油,是否风干,是否充气鼓起,炉温是否均匀,鸭子入炉是否摆正等等都会影响到烤鸭的上色。”
程耀盛侃侃而谈,此刻他更像是个做烤鸭的老手,一点都看不出是个豪门大少。
“没想到你这么了解,你会做吗?”
顾如璋见他说得头头是道好奇地问他。
“当然会,刘叔说我做得还不错,算是入门了,这次你尝尝刘叔的手艺,下次再试一试我的,看看我的水平如何。”
不是顾如璋想多,而是程耀盛这个邀请之意很明显了,不过她并没有拒绝程耀盛的邀请。
两人以这样的朋友方式相处挺不错的,很轻松。
“好呀,有机会尝尝你的手艺。”
两人闲聊没几句,很快她们的烤鸭上桌了,烤鸭被切成了小片,摆盘并不像后世那样精致,还有蔬菜点缀这些,只是很随意的叠放在碟子中,一个一只鸭子肉还不少。
每一片鸭肉都冒着诱人的色泽,另外还有几个搭配着的可口青菜。
现在的烤鸭并不像顾如璋后世的那种面皮包着吃,而且也没有酱汁。
不过烤鸭一端上来迎面而来的香气就让顾如璋口齿生津,闻着就特别的香,迫不及待的拿起了筷子就吃了起来。
第一口就喜欢上了这个味道,对着程耀盛点点头给他比了一个大拇指,感谢他带自己来这里,能吃到这么好吃的食物。
一咬才知道为什么不需要酱汁了,这鸭肉完全入味了,鸭肉肥而不腻,外焦里嫩,肉质也非常细腻,主要一点腥味都没有。
好吃,难怪这么多人排队来买,顾如璋打算回去的时候一定要多打包些。
突然想到程耀盛收购这家店绝对不仅仅是因为不用排队,反而是看中烤鸭的前景,看来谁都不傻。
两人愉快地吃了一餐饭,顾如璋对于程耀盛并不讨厌,反而像对待朋友一般轻松,特别是程耀盛知识面非常广,刚刚吃饭的时候一直和自己讨论如何做烤鸭。
关于料汁的腌制,烤火的温度,面面俱到,顾如璋要不是知道自己的厨艺天赋差都感觉自己能开一家烤鸭店了。
也可见程耀盛确实对于烤鸭制作有一套自己的东西。
见两人吃完饭刘振兴走了过来,笑嘻嘻地看着两人。
“程老板今天带朋友过来吃饭,我的烤鸭味道还不错吧。”
“这是我吃过最好吃的烤鸭了,味道真不错。”
顾如璋毫不吝啬的夸奖着,确实比她以前吃过的烤鸭都要好吃。
刘振兴听到顾如璋的话,脸上笑得皱纹更深了,厨房里有几个火炉里面温度很高。
在冬天刘振兴就穿着一件短袖,身上还有明显的汗液,从开店一直忙碌到现在,不过程耀盛到底是真正的老板。
自己怎么都要过来打个招呼,见老板朋友这么喜欢他当然高兴呀!
“那以后可要常来吃,你还是程老板带过来的第一位客人,以后再来我都给你留着位置。”
刘振兴对于顾如璋的夸奖还是很受用的,要知道这可是他们家祖传的手艺,传到他手上也算没埋没了。
并没有寒暄太长时间,店内生意实在是太好了,刘振兴简单寒暄两句又不得不回到厨房忙碌去了。
两人吃过饭后也没多留就走出了店,顾如璋有些好奇,像这种老店又有手艺,怎么舍得卖了。
“这烤鸭店生意这么好,这老板怎么舍得把店面卖给你?”
现在的投资可不像后世,很多人的手艺都是一代传一代,既然自己有这手艺,生活下去没有问题,那为什么又要卖了?
特别是看装修就知道,还是保留以前的模样,根本没有另外装修。
既然收购了那为什么又不做大了?这烤鸭还是很有市场前景的。
“刘老板当时遇到了困难,我出手帮助了他,后来才收购了他的店。”
程耀盛只是简单的说了下,并没有详细说两人之间发生的事,顾如璋听着只是点点头。
“那你收购了怎么不把门面装修下,外面这么多人排队,可以把门店扩大。”
这烤鸭店明显生意好,外面还有长长的排队的顾客,为什么不把店面扩大一些,完全不怕没有客源。
“这是刘老板的店,算是留给他的一个念想吧,他把秘方交给我了,我也另外开了几家门面,同样的秘方,不过味道还是差刘老板一点意思。”apbiqμνne
顾如璋听到这才算明白,人家早就另外开店了,到底是生意人还是很有头脑的。
两人闲聊着又去选购服装去了,程耀盛的眼光还不错,顾如璋看着自己身上这件白色晚礼服非常的满意。
“你怎么这么会选衣服,是不是以前经常帮女孩子挑选?”
顾如璋看到程耀盛一脸憨厚的样子就想打趣他。
“没有,除了我姐你还是第一个。”
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