第 81 章（2 / 2）

《[红楼]公主自救手册》转载请注明来源：新笔趣阁(biqug.net)

“回殿下的话，娘娘和郡主说要——”

“啊！是爹爹回来了！”

就在这个时候，程曦却蓦的出现在门后，一见程铮就露出了一个有些欢喜有些激动的笑容，便要扑过来：“爹爹——”

“且别动！”程铮赶紧话语拦住了程曦，又几步上前，只在廊下脱了木屐和斗笠：“这地儿滑，你穿这样的鞋子会跌的，可不许胡闹！”

程曦就嘟了嘴，只站在门槛后见程铮将自己收拾妥当了，这才欢欢喜喜的伸手将程铮搂抱了：“爹爹回来的真是准时！曦儿和娘亲才把古董羹（火锅）试出来呢！”

程铮就抱着她，便看到徐氏也在门后对自己微微福了一福，便又将徐氏搀了，三人一并走进东暖阁里，就看到小小的一间屋子里竟是翻滚着沸腾的白气，烟雾腾腾之间还能听到咕咚咕咚的水声，同时还有一股隐隐带着鸡肉鲜香气息的香味传来。

程铮就睁大了眼睛，只往前仔细的看了一看，便见到花梨木束腰的八仙桌上竟是摆了一个红铜的锅子，那锅子造型也奇特，其下有底，镂雕着卷云纹，两侧有耳，各挂着一方铜环，更奇特的是中间竟然凸起了一根铜管，便有白烟从那管内飘出来。

于是程铮再细细一看，又寻思了一番，便笑道：“你这丫头，怎么把这东西翻出来了？可是馋那涮羊肉了？”

于是正准备卖弄一番的程曦也是一奇：“涮羊肉？”

“可不是吗？”程铮就抱着她坐下，只道：“这还是东汉时期就有的东西了，只因冬日漫长难捱，便有人想出用锅子将那猪牛羊等物边涮便吃的方法来——‘绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？（唐·白居易）’指的也就是此物了。”

于是程曦就再呆了一呆，只觉得有哪里……不对劲？这火锅不是大四川的法宝吗？怎么京城的程铮也知道的这样清楚？

但不等她说些什么，程铮便伸头看了看锅子里沸腾的汤料：“只这却是什么？这种锅子必要用极鲜美的鸡鸭将味吊出来才好，却怎么是这个模样？”

“这却是拿了猪骨熬的汤，这丫头也不知是听谁说的，说是巴蜀一带极流行这种吃法，”徐氏就走上来，指着那铜锅道：“只将那骨汤吊的又浓又白，再加入姜葱等物，还有那鸡肉也剁的碎碎的，煮好了单加进这汤里呢！妾身尝了一口，竟极是鲜美！便是只加一点子盐也让妾放不下碗。”

程曦就得意的笑了一下，只是终究不敢表露的太直白了，便只好道：“却也是爹爹你提过一嘴。我别的且记不住，只将这些好吃好玩的记了一脑子，今日天阴阴的，瞧着便让人不快，正需要这样热腾腾的食物——便看着也觉得心中畅快了几分不是？”

只是虽这样说，却到底还是在暗地里撇了嘴：要不是这里竟然找不到辣椒这种调味品，她还能更‘畅快’呢。

可这一席话说得程铮也不由的笑了出来：“你便记着这些没用的吧！依着孤看，等你开蒙了，也不要先生教别的，只将那各地的风情玩物一一的说与你听了，并那《山家清供》、《调鼎集》《随园食单》等书与你细细的讲解了，便也就够了。”

这话说得徐氏也笑了起来，只符合道：“很是呢。”

程曦便再是无知也知道自己这是被程铮涮了，当即就不依的要去堵程铮的嘴，却被程铮一扭头让过了，便跺了跺脚道：“便是爱吃爱玩又怎么了？我且要把这天下的吃玩之物一一享用尽了，还要融会贯通了自己也写出一本流芳万代的书来才好！”

程铮就逗她：“是流芳万代还是留香万代？”

程曦扭头：“且没有什么不同，便如这锅子一般，难道爹爹就不馋了？要我说都是能够让人把你在心中长长久久的记住的东西！”

程铮和徐氏不由再次捧腹，却不得不承认程曦的话很有几分歪理，如此一家三口且热热闹闹的笑了一场，便捡那爱吃的在锅里涮了。

一时饭毕，奉上了茶来，倚画带着下人们退到暖阁的门边。

程铮就端起茶碗微微的晃了一晃，那茶面水光迷离，只是终究比不得程铮的迷惘之色：“孤想着，却要再去看看舅舅们才好呢。”