第五十五章：朵儿5（1 / 2）
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第55章
“要猪下水？”
看着小姑娘点点头，他踢了一脚身旁的竹筐子：“都要？”
“都要！”
买猪下水的时候，她在附近摊位买了一个大竹篮，把猪下水装进去，上面盖了个麻袋。
猪下水到手，这东西便宜。
贵的，是她要用到的香料，调味料。
这些也不难买，便宜的便宜，贵的贵，甚至有些要去药铺里买。
天气太热，怕买回来的东西坏掉，只能先处理干净。
用锅打了水，风叶把东西提去了就近的脏水沟旁清洗起来。
这东西味道大，她怕在郝家后坝里弄人家不乐意，便打了水在附近的水沟弄。
之后东跑西跑买了料，折腾下来，大半天的时间已经过去了。
取了一碗粗面粉，用头天夜里同样的方法闷熟吃了一顿，便收拾好，早早睡下。
第二天凌晨，她起床把炉子搬到了坝里，燃了这两天闷面剩下的煤，开始卤制。
锅不大，但猪下水也就一副，刚好装下。
卤味这东西，来源于原来做苏澜的时候，她喜欢吃那家川菜馆，最喜欢的，莫过于卤猪头，后来闲时没空去，就花钱买了他家的配方。
本来是贪吃，结果派上用场了。
水开后卤了二十来分钟，风叶熄了煤，等稍凉了些把锅搬回了房间闷着。
算着时间，把东西取出来，放在了买香料时包的油纸上，等水汽差不多干了些，放进了竹篮，把几张油纸都带上了方便一会儿卖的时候给人装。
杀猪刀也放进了篮子里，拎好东西，就出了门。
这会儿，天差不多快亮了。
她提着篮子，进了市场，观察一会儿后，在买菜的区域找了个角落，掀开篮子上的油纸。
“卖卤味嘞！”
想要做生意，脸皮厚是必然的，这会儿穷得饭都快吃不起了。
卤味有人卖，她不是第一个，打猪下水主意的，她也不是第一个。
但味道决定一切。
初时有人看一看，并不买，风叶也不着急，用刀子割下一点儿，给看的人尝。
她做得不多，量少，只是有几个感兴趣的买了，篮子就空了。
比起买料的钱，不赚，亏得也不多。
卖完，她又去市场买了一副猪下水，回去的时候还买了一个陶锅。
铁锅贵，之前为了卤味买了个二手的，就让她肉疼，如今那锅被卤汁占了，她自然得弄个做饭的锅。
这是她第一锅卤味，她也没卖完，留了半个猪肚，半个猪心，还有一些猪大肠，分开成两份用油纸包着。
大肠味重，油厚，她清理的干净，卤汁入了香，回家煸炒一下，在这个时代的人眼中比其他东西更好，卖得也最快，她刻意留了些。
到了家，放下篮子，她拿着油纸包去了郝家大门口。
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