第2章 双椒牛肉拌面（1 / 2）

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周砚开始打量自己的饭店，这馆子面积有两百平，除去一个大厨房，就餐的大堂还有一百三十平左右，摆了二十张八仙桌也一点不拥挤，拉了电线，挂着八个灯泡。

开店的钱，一大半用来置办这些桌椅板凳了，用料相当扎实。

此外门口还有个坝子，一直延伸到河堤，也能摆个几十张桌子。

厨房面积不，周在厂食堂学的厨，把后厨规划的不错，洗菜区、切菜区、烹饪区，还有个独立的冷菜间，各种刀具、厨具一应俱全。

三眼土灶架着两口大铁锅，还有个汤锅，灶边上整齐码着半人高劈好的青冈木。

灶上摆着三层的调料台，上层摆着油盐酱醋，中层放的是花椒、辣椒之类的干料，下层酱缸里装着豆瓣和泡椒，一应俱全。

旁边还空着一块区域，可扩展性非常强。

差生文具多，就是这个理。

一千三百多元的巨款都造这里了。

寻常个体户刚创业，都是摆个地摊就把买卖做了，不要房租，又不要置办什么器具，主打一个怎么省钱怎么来。

不过这厨房，周砚可太喜欢了。

这两口大铁锅不光能炒菜，拿来煮面也是没问题的。

叮！主线任务发布：饭店影响力达到100（获得一名食客认可即获得1影响力）接受：是！否！

任务成功奖励：随机菜谱一份！

新任务突然刷新，周砚选择果断接受。

周砚出门搬了张八仙桌进来，放在进门右手边的空地上。

柏木桌还是崭新的，木板以燕尾榫拼接的严丝合缝，桌面刨的镜面光滑，王木匠手艺不错。

这就是他的面点区了，做手工拉面，操作台必不可少。

从柜子里拿出一袋面粉，称一斤，加入适量的食盐和水，开始揉面。

揉面这活，周砚绝对是没有干过的，周也没有接触过面点。

可当他把手往面团上一放，便不自觉揉了起来，一推一拉，手法娴熟，皱巴巴的面团在他手中肆意变形，不一会就变得光滑柔软起来。

把一只搪瓷盆盖在面团上，得醒发一会才能继续揉，来回三次，揉好的面团才能拉出面来。

趁着这功夫，周砚查看了一下旁边的架子，里边还有十几个鸡蛋，两把放焉了的青红辣椒、以及一些经放的姜蒜、土豆。

饭店昨天没营业，自然也没备菜。

店里没冰箱，十月的天气又还不够冷，所以肉都是每天现买的。

周砚把肉票和钱揣兜里，准备出门买点牛肉回来做浇头，先把菜给试了。

“锅锅！锅锅！开开门！我是沫沫妹！”

就在这时，敲门声响起，伴着的是软糯糯的奶音，还是四川腔。

周砚心头一动，伸手把门栓拉开，门被推开，一个团子跟着扑了进来，眼瞅着就要往地上扑去。

周砚眼疾手快，一把抓住她的后领，顺势把她给提溜起来。

一只，长得粉雕玉琢，眼睛又大又圆，脸上的婴儿肥还未褪去，腮帮子看起来比面团还软，让人忍不住想要掐一把。

周砚看着眼前三岁半的姑娘。

这是……我妹？好可爱！

“欸？”周沫沫瞪了两下短腿，发现自己没摔地上，仰起头来巴巴看他，嘿嘿一笑：“锅锅好厉害！把窝接住了。”

“下次再摔我可不一定接得住了。”周砚伸手捏了一把她的脸，果然软软的。

不过这家伙的反应慢半拍，蠢萌蠢萌的。

他爸妈老年得女，生了这个幺妹，是老周家唯一的女儿，上边还有五个堂哥，妥妥的团宠。

抱着周沫沫，周砚看向门外站着的俩人。

左边身材高瘦的中年男人，皮肤黝黑，穿着一件藏青中山装，腰背笔挺，肘部的补丁针脚细密整齐，衣服发旧泛白，但洗得干干净净的，满是老茧的手右手提着一块牛肉，得有一斤多。

右边的中年女人身量不高，穿着蓝底黄花的确良衬衣，皮肤比一般乡下女人要白净几分，眼角虽然有了不少细纹，但两颊红润，衬得整个人神采飞扬。

女人一双眼睛和周沫沫一样，又大又精神，看着周砚还带着笑。

周砚张了张嘴，“爸、妈”这俩字他可太陌生了，上辈子没喊过，虽然周的记忆和残余的情感让他对二人亲近，但这会卡在喉咙里愣是发不出声来。

这时厂门口摆摊卖面的王老五凑上来往饭店里瞅了眼，嘀咕道：“不是说周二娃饭店开不下去，跳青衣江了吗？”

赵铁英脸上的笑容顿时一冷，回头盯住那王老五，伸手就指着他怒骂道：“你个胎神，长得像个癞疙宝，太阳不晒阴着日怪，没得能耐还又歪又踹，脱了裤子上吊死不要脸！”

“眉毛底下挂俩蛋，光会眨眼不会看，平白无故编排我儿做咋子？”

“你……你这婆娘……”王老五被骂的面红耳赤。

“你个龟儿子，发财不见面，背时大团圆，要是再让我听到你说我儿坏话，老子撕烂你这张批嘴！”赵铁英继续输出，劈头盖脸又是一顿骂。

王老五拳头捏得紧紧的，就要冲上前来。

周淼往前一步，挡在了赵铁英的身前，冷着一张脸，中山装撩起一角，露出了腰间别着的剔骨刀。

王老五脚步一顿，讪笑:“四哥，你家婆娘实在太歪了。”转身就走。

杀牛周村的周老四，谁敢招惹？

“给老子爬！”赵铁英冲着王老五的背影淬了一口唾沫。

“爬！”周沫沫也是握着拳头，奶声奶气地叫道。

第一次被人护着的周砚，心头一热，上辈子他被人欺负，从来都是一个人扛，哪里享受过这种亲情，不禁脱口而出：

“爸，妈，你们怎么来了？”

骂跑了王老五，赵铁英转过头来，上下打量着周砚道：“来看英雄，听说有个英雄跳青衣江救了个姑娘，周砚，我以前怎么不晓得你还有这种本事呢？”

好嘛，川渝暴龙化身阴阳师。

“我刚好路过看到了，总不能见死不救嘛。”周砚挠头。

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