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“你来了?坐吧。”李悠然指了指茶台旁边的椅子。
楚君归坐下,感觉气氛比上一次见面时轻松了好多,自己也没有需要隐隐戒备的感觉。
李悠然也在茶台前坐下,拿起一个极致精美的茶罐,从里面拿出几片青翠嫩叶,放在茶壶里,然后拿起热水壶高高举起,一缕水流就如银线般落入壶里。壶内水面以恒定速度上升,直到距离壶口只剩一线。当壶满的时候,一缕幽香已经在房内化开,让人精神一振。
一壶茶刚好两杯,李悠然递给楚君归一杯,说:“这茶就要趁热的时候喝,越热越好。”
说罢,李悠然就端起还在冒着滚滚热气的茶,一饮而尽。
虽然茶水接近沸点,但是这对楚君归自然没有难度,同样一饮而尽。茶水如一条火线入腹,缕缕幽香徐徐化开,如同渗入四肢百骸,说不出的舒服。就连楚君归这等只认热量的俗人也忍不住说一声好。
“刚才那杯是公认的好茶,接下来尝尝天域的茶。”
李悠然又拿出一个石头凋成的罐子,刀法粗犷凌厉,处处透着杀气。他从茶罐里倒出的居然是一颗颗金色的沙粒!
这些沙粒放入的是一个特殊的茶壶,壶盖和口都有密封功能。沙粒倒入后,再加入冷水,大致浸泡了几分钟,李悠然就把这把特殊的茶壶放到炉子上,开始煮茶。
这次炉子的温度要比刚才高得多,由于茶壶是密封的,因此壶内水温也是节节上升,转眼间就越过了沸点,然后还是一路上升,一直到400度的时候才稳定下来。
就这样煮了整整十分钟,李悠然才关了炉火,等茶壶温度下降到一定程度,李悠然提起茶壶,给楚君归和自己各倒了一杯。茶水入杯,依然还在沸腾。
“这是天域特产的岩茶,最佳口味是120度。现在差不多正好,可以喝了。”李悠然端起茶杯,一饮而尽。
楚君归有样学样也是一饮而尽,一种难以形容的苦涩立刻在口中爆开,不断升腾、越来越浓,当这种粗粝苦涩到了极致时,才突然有一点清香绽放。这点清香在平时不算什么,可是在满嘴的苦涩中,它就如穿破黑暗的一道光,无比惊艳。
李悠然闭目回味,许久才睁开眼睛,说:“这种茶只有在八0度以上才会出现回甘,所以普通人是喝不了的。”
楚君归问:“这个条件有点苛刻了,平时有人能喝它吗?”
李悠然道:“还是有些人可以喝的。在我们这有一种茶油,它可以有效抵抗高温,又不会隔断味觉,因此喝岩茶的正常方法是先喝一口茶油,然后再喝茶,温度也要保持在90度以下。这样许多经过基因强化的人都可以勉强喝了。”
楚君归道:“恕我直言,这茶条件如此苛刻,其实味道并没有多么好。”
李悠然哈哈一笑,道:“你说得没错,这个茶就是我们天域的特色,只有喝过它,才能真正被我们认可。其实年轻时候我也觉得这些所谓传统很无聊,可是现在年纪渐渐大了,就感觉传统还真是很有必要,许多传承都隐藏在里面。你觉得呢?”
“茶是好茶,不过以它来区分敌我,似乎有点过头了。”楚君归直言不讳。
李悠然怔了怔,没想到楚君归会回答得这么不客气,皱眉道:“这是天域的传统……”
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