第38章 粮入满仓的喜悦（2 / 2）

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锅里肥肉中的油脂已经逐渐榨了出来，向东从空间取出了六个陶瓷大油罐，用铁勺一点一点撇着往罐子里舀。

还真别说，虽然地处深山荒野，但此刻认真忙碌的向东，心里还是挺有满足感的。

由于灶台的简陋，向东也不敢用铁勺把油渣摁的太紧。就这样一百五十斤左右的肥肉，熬出了足足大约九十斤左右的油脂，装满了六个大罐还不够，又拿了个陶瓷盆装了半盆。

把锅里焦黄酥脆的油渣盛到一个大陶瓷盆儿里后，一回头，那边的大锅水开了。

向东欣喜若狂，眼见太阳的光芒都不怎么刺眼了，锅终于开了。把油和油渣放在一旁晾着。向东怀着欣喜，紧忙跑到煮肉大锅跟前。

只见大锅里发出咕嘟咕嘟的声响，肉汤上面褐色的血沫能有好几厘米厚。自己熬油熬的专注，都不知道这边何时锅开。

向东连忙开始转着圈的，用铁勺撇打着浮沫。由于锅底火势太大，打浮沫的过程也颇为艰辛。不过有所付出时，其收获才会令人格外喜悦。

望着清澈的汤底上面漂浮着厚厚的油脂，向东开始投入香料和食盐，两斤左右重的香料包漂浮在锅中，刹那间向东仿佛闻到了久违的香味。

那是一种属于西北关中地区，过年时才有的独特味道。这种味道也让向东这个后世之人的思绪，已经穿越了时空开始越飘越远。

片刻后，向东就回神了。事儿还没完，别忘了空间还有一套三十斤左右的猪下水呢，这得抓紧时间。于是又把那边熬油的简易灶台加固后，加水烧火卤起了下水，这东西只要洗干净后，吃起来也是顶呱呱的。

不知过了多久，向东仿佛感到有些寒冷。十月中旬的深山里，温差是非常大的。看着还在咕嘟的大铁锅，上面漂浮着一块块诱人的卤肉。向东又往锅底塞了几根粗柴火，还是多煮一会吧，汤虽然香气逼人，但肉也得煮透。

大锅里的肉虽然还得等会，但这边下水却已经卤好了，这东西好熟可不敢煮的时间过于久，免得影响口感。于是向东找了个大陶瓷盆，把卤好的下水装入其中，准备搁在一旁晾凉后，再收入空间中。

唉，可惜羊肉味太大了，不然煮上一碗羊肉泡馍吃，那可就美滴很！美滴很！

终于在暮色时分，肉煮好了。

六百斤出头的肉，就煮了不到三百斤的熟肉，和九十斤左右的猪油及十来斤的猪油渣。

看着一盆盆色泽诱人的肉，和一罐罐雪白的油脂，向东整个人都散发着由内而外的喜悦，这种感觉就像是忙了一整年的庄稼人，在粮入满仓时的激动和满足。

天已经黑实了，但月亮还没有露出脑袋。

向东等煮好的肉都凉透后，才开始迅速的收拾了起来。

本来这肉还得在肉汤里泡一夜，这样吃起来才够味。但现在向东没有时间再耽搁了，只能将就着吃。

向东把所有作案工具都收入空间后，又潦草的破坏了作案现场。

趁着夜色，消失在了茫茫的丛林中。　　filsarilhl711八八711八八15036113355hl

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