第43章 制冰可不易（1 / 2）

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太阳西斜。

叶琛家没有什么特别的，跟着其他人一样忙碌。

小壮的活很简单，去地里收割田紫草、灰灰菜回来切碎，叶琛再拿一些兑换而来的饲料，趁着大家不注意掺进去，保准将自己家的鸡养得壮壮的。

老二和老三也有事情干，将家里院子周围多余的土地，全都用锄头松一个遍，再将土坷垃全都砸碎，再一勺勺往地里面浇水。

如今清河村有水了，但是也不敢随意浪费。

经历了开渠事件，大家伙更加知道，这水来之不易。

将菜园子收拾一遍之后，就可以正儿八经地种菜了。

叶大壮和赵菁菁则在叶琛的指挥下，制作一种叫做“冰雪冷元子”的美食。

这是当年叶琛去大宋不夜城旅游时无意间吃到的。

它是用黄豆和砂糖制成的，主要做法就是先把黄豆炒熟，然后去壳。

再用砂糖或蜂蜜拌匀，加水揉成小团子，最后浸到冰水里，就成了人们口中香甜可口的“冰雪冷元子”。

当然，上诉步骤并不困难，无非就是将黄豆去壳，复杂一些，需要消耗些手工。

但是在农村，大家最不缺的就是时间。

反而制冰比较复杂。

叶琛信心满满的亲自给叶大壮和赵菁菁示范。

先将水放进一个小号陶瓦罐内，然后再取出个大水盆，在里面放进去水，然后就是往里面倒进去硝石。

再等待的过程中，叶琛让几个儿子上山，找一些山楂，将山楂榨橙汁，挤进去，酸酸甜甜的味道，绝对让人赞不绝口。

当然，这只是低配版，叶琛肯定会在高配版中，加入一些柠檬，再加入一些牛乳，这将成为自己的独家产品，保证谁都学不去。

秘方这种东西，谁家都有，也不会有人在意。

当然，不论是低配，还是高配，都有两种做法，分别是加入蜂蜜的和加入白糖的。

叶琛也不知道哪个会更受欢迎一些。

赵菁菁看着公公将家里珍藏的糖，不要钱似的用，心疼得无以复加。

这年头，肉贵，糖更贵，而白糖绝对是贵上加贵。

在赵菁菁的视线里，公公一会儿的功夫就祸害了将近一百文钱的白糖。

她真的十分怀疑，吃了会放很多屁的炒黄豆，真的会有人买吗？

当然，她更不相信那种土里面熬制出来的粉末，可以做成冰。

不过他有一个优点，那就是从不胡乱质疑公公。

公公是一家之主，公公说是啥就是傻。

在叶琛准备得差不多时，小壮抱着一大包山楂冲了进来。

“小壮真厉害！”叶琛毫不吝啬对小儿子的赞美，“等到老爹的冰雪冷元子做出来，第一晚就奖励我们家小壮。”

叶小壮舔着嘴唇，眼睛直勾勾地看着水盆。

叶琛擦了擦手，拿着一根棍子走到了水盆边儿上，用筷子戳了一下水盆里的小瓦罐，发现小瓦罐里的水并不是结冰的状态。

叶琛一下子就懵了，按理说硝石遇水不应该直接结冰吗？

难道我学的知识是假的？

叶琛这个时候，无比悔恨，他的化学老师，只知道照本宣科，根本不知道带着他们做实验。

叶琛坐在水盆边儿，一通冥思苦想，一点点思考，自己到底是哪一个步骤出现了问题。

叶小壮蹲在水盆旁边儿，用手摸了摸水盆里冰冰凉凉的水，“爹，这水能喝吗？”

叶二壮抱着实验精神，趁着叶琛不注意，伸出手指，沾了沾，放在嘴里舔了舔，“冰冰凉凉的，我感觉我的脑袋都开始打摆子了。”

“真的吗？”叶小壮忍不住了，伸手去捧盆里的水，顿时感觉一股凉意袭来，激动得两眼放光，“爹，真的好凉啊，我要喝，我要喝！”

说着就要将叶琛溶解了硝石的水喝进去！

吓得叶琛一巴掌拍了过去，喝道：“不要命了，也不管有没有毒，就直接喝！你这一大捧水喝进去，命就没了。”

“啊！我不要死！”小壮吓得屁墩儿坐在地上，眼泪都要流出来，“爹，你怎么制毒害我们！”

赵菁菁也吓得脸色发白，“爹，我没有，我没有下毒！”

她

确信，从始至终每一个步骤，他都是按照公公的要求做的，而且绝对没有脱离公公的视线。

结果公公，竟然说水里有毒。

完蛋了，公公会不会让大壮打死自己！

看着赵菁菁吓得身体发抖，小壮也是小脸发白，叶琛摇摇头，安抚众人道：“跟你没有关系，是我的做法有问题，你们先洗手，然后准备晚餐，我一个人想一想。”

他走到房后，嘴里叼着根青草，就当吸烟了。

吹着晚风，再一次凝神去回忆。

狗日的文科生，连制冰都不会。

他当初去不夜城，只是走马观花的看着人家制作，但是具体细节根本没有注意。

叶琛正在沮丧之计，忽然一巴掌拍在自己的脑袋上，“我莫不是一个傻子。”

他有资源回收中心，里面什么物资没有，他记得当初一个中学的后勤主任，就曾经将他们学校学生毕业扔掉的书一股脑的买给自己。

整整四五卡车的废书。

当年自己读书的时候，没有详细的步骤，不代表人家00后的课本里没有啊。

自己兑换一套中学生化学实验书不就可以吗？

他打开脑海之中的电脑，果然在垃圾堆里，用五十文的价格，买到了一摞书籍。

他照着目录翻了起来，还真的找到了制冰实验，这一看瞬间发现了问题，原来加硝石不是自己那样一股脑的往里面倒，而是要逐步加进去，而且这个过程中还要搅拌，使硝石充分溶解。

此外，还有非常重要的一点，那就是水盆里的水不够多，且是敞口的，跟外界接触的面太大了，他吸热的速度，还没有外界加入热量的速度快。

还有就是室内的温度太高了，最好有个地窖。

此外，还有一些注意事项，让叶琛直皱眉，因为他想到了安全性。

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