《重回八零小山村》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)
“秋莲啊,菠菜要焯水,这样吃起来才健康。”娘亲温柔的声音仿佛还在耳边回响。那时的她总是不耐烦,觉得多此一举,现在想来,娘说的每一句话都是用心良苦。
炊烟袅袅升起,融入傍晚的暮色。她将焯好的菠菜捞出,轻轻挤干水分,娴熟地切成段放进搪瓷盆里。案板上,几个米辣在她的刀下发出细微的响声,辣椒的香气随着切碎的动作四散开来。
“这味道可真够呛。”她揉了揉发酸的鼻子,将剁碎的辣椒和红油海椒、花椒面搅拌在一起。酱油醋的香气在厨房里弥漫,最后撒上一把新鲜的葱花蒜米,凉拌菠菜的香味顿时勾人食欲。
饭甑上腾起的白气渐浓,米饭的清香与菜肴的味道交织在一起。她端着凉拌菠菜走到方桌前,目光不自觉地望向院门。暮色渐深,天边最后一抹晚霞也即将消散。
“这两个人怎么还不回来?”她低声嘀咕着,眉头微蹙。
院子里的大黄似乎听懂了她的担忧,抬起头朝她看了一眼,尾巴轻轻摇晃,仿佛在说不用担心。它忽然竖起耳朵,朝院门方向望去。
脚步声由远及近,林守平和林一福的身影出现在门口。两人手里提着今天的猎物,脸上还带着些许疲惫,但眼中满是喜悦。
“哇,好香啊!”林守平使劲嗅了嗅,眼睛顿时亮了起来,“秋莲,你又做什么好吃的了?”
刘秋莲正在灶台前包包子,听到声音回过头,嘴角不自觉地扬起一抹笑意:“我用香菇做的馅,你们这收获看起来也不错。”
“都是大乌的功劳。”林守平笑着说,一边把猎物放到一旁的木架上。
大乌听见有人提到自己,立刻欢快地摇着尾巴凑了过来,眼巴巴地看着他们。
“出去守着,待会分你们尝尝。”林一福板着脸挥手赶它,语气却带着几分宠溺。
“对了,我们还挖了些金精回来。”林守平一边洗手一边说,目光扫过桌上的凉拌菠菜,又瞄了眼筲箕里翠绿的油菜苔,“要不要现在就炖只野鸡?这野鸡肉质鲜嫩,配上金精炖汤最是养人。”
林一福摸着已经开始咕咕叫的肚子,笑道:“先把这些放山洞里去,吃完饭再说。这些猎物得好好收拾,可不能浪费了。”
刘秋莲把最后一个包子轻轻放进甄蓖,盖上盖子让它醒发。转身把饭甑端出来,又掀开锅盖查看红烧肉的火候。
锅中的肉块油光发亮,香气四溢。她用筷子翻动几下,确认肉质已经炖得软烂,这才把八角、山胡椒等调料捡出来,最后加入切好的芫荽翻炒几下,盛进陶盆。
油菜苔经过她的巧手翻炒,清脆爽口,带着淡淡的蒜香。等她把所有菜都准备妥当,两个男人也收拾完猎物回来了。
“来来来,喝点杏花醉!”林一福兴冲冲地拿出一个土陶酒壶,“这可是我爹的压箱底,用甘薯酿的,香得很!” filsarilhl637326373243213131197hl
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