《美食:特级厨娘只想悠闲摆摊》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)
万雨悦和云永元急退两步,看着赵晓婧的手套大惊失色,扶着墙就干呕起来。
???
赵晓婧再次茫然了,低头打量自己一圈。“干嘛,看见我想吐?”
“不是你,但你能不能走远点……”
“手套拿开拿开!”
手套?赵晓婧看了看沾血的手套,似有所悟的在两人脸上打量一圈。“大壮说的那顿饺子还伤害着你俩呢?”
“妈妈,我今天不能再看见鱼了!”万雨悦哀嚎一声。
“血和内脏也不行!”云永元捂着眼睛。
“噗。”虽然赵晓婧的快乐从不建立在别人的痛苦之上,但这俩浮夸的人除外。“要不试试崩溃疗法?害怕什么就去面对什么,那条鱼交给你俩剖?”
“要不你杀了我吧?”
“再顺便把我也剖了?”
赵晓婧哈哈大笑,不再逗这两人,戴着手套又回到了水池。
这回两人老实了,再也不扭头往这边看,赵晓婧乐得无人观看,一边刮着正面鱼鳞,一边用快捷模块将反面鱼鳞和鱼腹处理干净。
不一会整条鱼变的干净光滑,赵晓婧将除下的鱼废料装进垃圾袋扎紧,手套水池全部清洗干净,又将垃圾袋特意丢了出去,打开窗户,以免两人看见鱼或闻见腥味再次psd。
“鱼脯片成鱼片?”聂修齐见赵晓婧洗好了鱼,端着刚炒好的菜放在旁边,拿起鱼身就准备动手。
“对,片完鱼片给我,鱼骨你做。”赵晓婧拿起筷子尝了尝聂修齐的菜,赞赏的点头,“这回行了,就是藕再稍微切薄一点。”
不同于万雨悦的极端好坏和云永元的沉稳进步,聂修齐当厨师时间久,做菜自有自己的体系。很多方面和关窍一点就明白,也一说就能做成功,但这只限于细节的调整,比如说淋葱油的顺序,调料剂量的多少。
但如果是重新学习一道自己已经做了很久的菜,整个炒菜方法都有大的改变,反而很难调整,学习时间要比云永元还长两倍。
不过其实就他的手艺来说,按自己原有的习惯和方法来做,也不是什么大问题,单纯是相对系统菜谱而言差一点。
这个差一点赵晓婧觉得可以接受,也认为用不着全店都按一个方法炒菜,每个厨师都有自己的独家窍门,百花齐放更好。不过几个厨师尝了她的之后总觉得她炒的好,都想要学习她的炒法,她也就随他们去了。
反正时间久了,接触到的东西多了,自会形成自己的体系。
不过说起来聂修齐在她这盖浇饭店确实有点屈才,虽然工资也不低。
但毕竟是已经在酒楼干了四五年大厨的人,不同于云永元和万雨悦这种刚实习出来,以及自己这种虽然上辈子炒了几十年菜,但也只是精通做家常便饭的人。
“聂师兄,你还想在酒楼做菜吗?”想到这里,赵晓婧扭头问道。
“铛!”聂修齐手中的菜刀猛烈的一晃后掉在了砧板上,同一时间聂修齐快速甩开了手,左手的手指立刻开始渗血。
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