《美食:特级厨娘只想悠闲摆摊》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)
中午十一点,店里在吕洪文到来之后逐渐忙碌了起来。
吕洪文的外卖程序已经做好,由于刚开始做,只在附近几个男生寝室范围宣传了一下算是测试,通过实践来检验店铺在外卖送餐中的问题。
几个男生寝室的同学在吕洪文的带动下都是猪脚饭和糖水摊的熟客,因此在外卖程序开发的第一时间已经开始期待进程,吕洪文一宣传,就迫不及待在线上点了餐。
吕洪文帮着苏雨辰将十几份订单中猪脚饭和炖菜的部分一一盛出锅打包好,赵晓婧在一边将其它炒菜一一制作,期间一边炒一边时不时和云永元交流每道菜的火候和调味,云永元一脸认真的站在旁边听,时不时点头。
等吕洪文提着打包好的十几份饭送餐之后,赵晓婧这边又开始了闻进那边的三十三份订餐制作。
中间陆续开始有客人到店,记菜单不断的撕下,送到后厨。
赵晓婧一直忙着炒菜,云永元就按照点单一份一份提前将菜配好放在操作台上。
虽然厨房多了一个人,赵晓婧因此也用不了快捷模块,但是云永元在酒楼几年确实不是白待的,切配菜效率很高,赵晓婧也因此轻松不少。
加上吕洪文回来后,也来了后厨帮忙,接替了苏雨辰打饭舀菜的活,时不时还能帮云永元一起补切快用完的菜,苏雨辰和欧阳忆丹一起在前厅招待,一时间大家的压力都降低许多。
午餐的高峰期过后,看了一中午赵晓婧炒菜的云永元正式上灶。
云永元抄起大勺后整个人精神奕奕,连推带拉的颠锅都看起来格外带劲。
“注意火,该调了。”
“醋少了,再多个半勺。”
“别忙着起锅,时间短了,没烹到位。”赵晓婧站在一边紧盯着锅,表情不由自主的严肃,时不时说一两句。
她的火功和调味课程毕业之后,对味道和火候掌握十分精准,虽然达不到闻着味道,看一眼就知道这道菜缺陷在哪里,但是全程看云永元做下来,不少问题都能当场发现。
“够了吧师妹?再加就过头了,酸过头了也不鲜了?”最后一道火爆猪肝调味时,云永元不确定的望着让他再少加一点醋的赵晓婧。
赵晓婧笑笑,径直拿过勺,沾上一点醋之后迅速几个大翻勺将猪肝出锅,用勺子舀了一片单独放在旁边的碗里。“尝尝。”
云永元将信将疑,捏起猪肝试探着放入口中之后表情全变了。“师妹,神了,你这个味道怎么把握这么好的?我还说醋加多了,看来这个量刚刚好!以后你说啥我听啥,严格按你要求,你的话就是标准!”
“云师兄,你说不如镜子姐,真不是谦虚啊?”一边的吕洪文正切着青椒,闻言迷惑的表情看着二人。
今天刚来店里,一听说云永元是赵晓婧师兄,当时他还兴奋的不行,以为赵晓婧的师兄本事一定更强,还说店里又来了大佬,以后他们一定要一起把店做大做强之类的云云。
赵晓婧和苏雨辰听多了他类似的豪言壮语,倒是笑笑没说啥,但云永元一听十分惊慌,还一直和吕洪文解释他不行,吕洪文只当他是谦虚,还一直鼓励他要自信。
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