第610章 万寿宴菜单（2 / 2）

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至于赵明棋，他暗地里死死握着笔，那葱白的手骨节之间都泛白了。但面上却仍是笑眯眯，装作一副谦和君子的模样擦了擦额上的汗，“哎，订制寿宴的菜单确实是好难啊，夏姑娘果然是夏姑娘，在下自愧不如。”

说着，直接将纸一折放进空间钮，做放弃的姿态。

刷弹幕回来的郎酒暗暗的打量了他一眼，啧啧这子还真是看不出来啊，真是人不可貌相，若是没看友们的八卦透露，还真看不出是个背叛朋友的伪君子。

随后他将视线转到了夏蝉衣身上，乐呵的一双眼睛又眯成了一条缝，不愧是他看中的大腿，就是不一般。

“夏姑娘厉害啊，不知道我们能否先睹为快啊？”

夏蝉衣一挑眉，笑着将纸往他那边一推，“随意。”

这一次的宴席题目围绕——寿宴进行，她最先想到的自然是历史上最鼎鼎大名的万寿宴了。

万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，无不以进寿献寿礼为荣，其间名食美馔不可胜数。

如遇大寿，则庆典更为隆重盛大，系派专人专司。衣物首饰，装潢陈设，乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿，于光绪十八年就颁布上谕，寿日前月余，筵宴即已开始。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。整个庆典耗费白银近一千万两，在中国历史上是空前的。

当然，现在模仿万寿宴全宴是不可能的，至少彩碗、碟、盘等瓷器是肯定做不到的，也索性，夏蝉衣没将那目标定的那么高。

要真按照了万寿宴的全部规格来，起码得提前大半个月准备才行，而现在，看看厨房内分配给他们摆放的那一套盘子碟，虽然有寿宴的喜气，但却没有万寿宴的奢华隆重。

所以，这一次的菜单夏蝉衣是按照她曾在御膳房做过的万寿宴写的。

她的御膳房接过宴席无数，自然寿宴也在其中，后来经过她删删减减，又有添加，再加上无数做寿老人们的意见，也算费了不少的心血，最终得出了一份不是特别奢华笼隆重，但也十分贴合寿宴的菜单。

直到她摔下悬崖之前那寿宴菜单一直延用了五年了，得到的都是好评，所以她非常有信心的将它再一次搬到了这星际的舞台上。

让她御膳房的传承展露一角。

郎酒还有周围带着好奇围拢过来的祝筝等人，一眼就看到的那张白纸上写的一手漂亮的簪花楷。

万寿宴菜单：

乾果四品：奶白枣宝、双色软糖、糖炒大扁、可可桃仁。

蜜饯四品：蜜饯菠萝、蜜饯红果、蜜饯葡萄、蜜饯马蹄。

凉菜五品：香酿鹅掌、爽口白肉卷、炝炒万年青、紫香乾、白花鸭舌。

饽饽四品：金糕卷、豆糕、莲子糕、豌豆黄。

前菜四品：万字珊瑚白、寿字油焖大虾、无字盐水牛肉、疆字红油百叶。

膳汤一品：长春茯苓鸡汤。

御菜四品：玉掌献寿、明珠豆腐、首乌鸡丁、松树猴头菇。

饽饽二品：长寿龙须面、百寿桃。

御菜四品：参芪炖白凤、龙抱凤蛋、父子同欢、山珍大叶芹。

饽饽二品：长春卷、菊花佛手酥。

御菜四品：金腿烧圆鱼、巧手烧雁鸢、荷叶鸡、蟹肉双笋丝。

饽饽二品：人参果、核桃酪。

膳粥一品：稀珍黑米粥。

水果一品：墨荷拼盘。

香茗茶水：茉莉雀舌毫。

总共八碟，五道冷菜，十六道热菜，一碗羹汤，五道主食，六道点心，一份餐后水果拼盘，还有一份茶水。

比之原本要求的八碟、五道冷菜，十道热菜，一碗羹汤，四道主食和餐后水果还多了六道热菜，六道点心和一份茶水。　　filsarilhl5757997八5八77129hl

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