第4章 采购（2 / 2）

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想到这里，秦淮有点失望。

医生系统怎么想也比这个厨艺系统来的高大上。

自己若是弃理从医成为一代圣手，百年之后未尝不是当地的一段佳话。

“唉。”秦淮叹了一口气。

欧阳神色一紧，以为秦淮是盯着自己手上的虾叹气，连忙问：“我挑的虾不对？”

“难道这种虾只能用来做炒菜，不能当点心的馅？秦淮我问下你啊，蟹壳黄的鲜虾馅一般用什么虾啊，我妈最近打算学。”

欧阳觉得他的明示已经很到位了。

“虾？蟹壳黄不是肉馅的吗？鲜虾…我不知道。”秦淮朝欧阳手中的虾看去，“欧阳你这虾帮你妈买的吧？你这虾不错，我等会儿去挑点，晚上馄饨就包鲜虾馅。”

“菠菜你先帮我拿一下，我先去挑点后腿肉。”说完，秦淮就直奔鲜肉区，留下欧阳在蔬菜区疯狂拿手机搜索蟹壳黄到底有没有鲜虾馅的。

他都暗示的这么明显了，秦淮居然完全没有g到！

“欧阳哥，我哥不会鲜虾馅的蟹壳黄。”已经看完荔枝，并且觉得欧阳暗示水平太烂不如不暗的秦落朝欧阳走来，“你如果想吃的话得和他说，他去上找食谱学。”

“上找食谱？”

“对呀。”秦落习以为常地点点头，“之前都是这样的啊，我想吃什么点心就跟我哥说，我哥翻家里的食谱或者去上找，学一段时间就会了。”

欧阳迷茫了：“这种东西，不应该都是师傅手把手教的吗？”

“都是独门秘方，什么家族传承，流派承接，说里都是这么写的。上的食谱靠谱吗？”

秦落也不知道该怎么回答，只能说：“我哥说…有的靠谱，有的不太行，不过不行改就是了。”

“我爸说做包子的手艺是天生的，他卖了二三十年包子，还没有我哥初中的时候在家里帮忙做的包子好吃。”

“也有可能是我哥之前在福利院里练过基础打得好，我哥说从他学四年级开始，福利院的包子就都是他一个人做的。”

欧阳更懵了，他一直以为秦淮是家学渊源，他们家的包子铺就是传说中的隐士流派，秦从文是包子第13代传人的那种。

搞得他期待了很久，自从秦从文来了之后就一直琢磨着该怎么开口，让叔叔给大家秀一手。

结果秦落告诉他秦淮完全是自学成材。

“我哥读高中的时候成绩很一般，就比我好…一点点吧。那个时候我三姑婆和大舅舅都劝爸妈送我哥去外地学手艺，好像是杭城有一个什么居，那里的师傅收学徒，我大舅舅可以找人托关系送进去，学成归来我家的包子铺没准就能改成点心店。”

“不过后面没去就是了。”

正说着，秦淮挑完肉和虾回来了，左手后腿肉和活虾，右手夹心肉和三层肉，指头上还提着一袋肥肉。

“哇，买这么多。”欧阳惊呼。

“做绞肉用的。”秦淮解释道，抬了抬左手，“四喜饺子最重要的就是绞肉。”

见欧阳好像没听懂，秦淮更详细地解释道：“一般情况下饺子馅用后腿肉，包子馅用夹心肉，后腿肉紧实、筋少，吃起来好吃。”

“不过落落口味比较特别，这丫头喜欢吃嫩滑一点的肉馅，最好还要肥一点，咬下去能浸出油的那种。”

“如果不是不好吃，她恨不得把包子馅包进饺子里。”

“所以我今天准备做两种饺子馅，一种是纯后腿肉的，另一种掺上三层和夹心，再额外矮添一点肥肉。你们要是吃不完就吃第1种馅的，到时候两种我会分开蒸。”

欧阳听得一愣一愣的。

虽然没听懂，但是好像很好吃的样子。

思来想去，欧阳咬咬牙，一跺脚，看向秦淮，一脸坚定的道：“哥！”

“淮哥你是我的哥，我想吃鲜虾馅的蟹壳黄！”

秦淮：……

“滚！”