第296章（1 / 2）

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古代没有春晚，没有游，没有kv，也没有短视频……

漫长的熬年守岁难免枯燥，难怪要把所有的热情都注入到这顿年夜饭上。

或许也正因此，这里的人们对食物都心存感激与敬畏，丝毫不敢浪费。

烹饪的过程中，更是倾注了自己全部的心血。

钱桂花就是如此。

从洗菜、摘菜、切菜……再到翻炒、炖煮、油炸，甚至是装盘都很讲究。

跪拜过祖先与神明后，孩子们几乎扎根在了灶台旁，围着油锅狂吞口水。

“滋啦！”

钱桂花把切过菊花刀的整条鱼溜进油锅，就翻腾起冒着泡的油花。

转瞬间，鱼身就像含苞待放的花朵绽放开来。

连同香味一股脑钻入人的味蕾。

将鱼肉炸至金黄后捞出，钱桂花用筷子夹出塞进鱼嘴里的姜块，鱼嘴张得锃圆，而它的尾巴向上翘起，就好像会游动一般。

最后再浇上熬热的糖醋卤汁，色香味俱全的松鼠桂鱼就做好了！

寻常百姓家的年夜饭里通常都会有道鱼，象征着年年有余。

林柔几乎是淌着口水把菜端上桌的。

不一会儿，火盆咕嘟的菜也炖好了，那是炖的脱骨软颤的水晶大肘子。

用得是特意留下来的野猪肘，钱桂花先红烧过一次，又闷上盖文火慢炖了几个时辰。

用笊篱捞出来的时候，猪肘肉颤颤巍巍，直接颤进了大家的心尖里。

这要是夹上一筷子，别提多满足了。

孩子们全都守在灶上，争着抢着往正房端菜。

红烧肉、酱香排骨、孜然狼肉、土豆鸡块、香卤狮子头、炸酥肉、酸菜扣肉、丸子荟萃、野兔焖黄豆……

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