《猪肉西施她,干活比杀猪还丝滑!》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)
rad2寻柴火的人比找野菜的回来得要晚得多。
以岩石层为主的山谷,只找到了一些被山洪冲下来的碎木渣。
二十几人寻了一个时辰,才捡到了大约两担柴的量!
柴火有限,不能浪费。
在废弃的驿站旧址上,地面早就被收拾出来。
锅灶也搭好了!
佘氏等人就先把洗干净的石橄榄连叶带根、果子,和马脊骨一块儿熬了半个时辰,做成了四大锅底汤。
熬汤期间,甘明兰接手了切肉的活计。
她很是利索的将马肉切成了巴掌大,两到三毫米厚度的薄片。
这种大薄片只需要在沸腾的底汤里,七上八下烫一烫就能捞出锅!
今日的柴火实在太有限,只能搞一锅出。
切肉,疯狂的切肉!
她切肉如切豆腐一般轻松丝滑的手法,吸引了一大群人围观。
孩子们看着红彤彤的马肉流口水,就是成年人看了都想生吃一块尝尝鲜。
当她切了大约有一百多斤肉后,底汤也刚熬好。
两个头目实在忍不住了!
他们表示要吃头茬肉,现在就开始下锅煮!
佘氏等人能怎么办?
只能往里面倒肉片!
两口沸腾的汤锅,分别倒了五六十斤大肉片进去,搅合搅合,再抓一大把盐撒进去,即刻出锅!
新鲜的马肉,不同于牛肉的粗纤维。
瘦而不柴,出奇的鲜嫩多汁。
肉里还有一种淡淡的甜味和浓郁的香气。
吃进嘴里都不用费力气咀嚼,很快就在口腔中化开。
吃头茬马肉的官差们,从第一口肉后就抢得头都抬不起来。
烫嘴也要死命往嘴里塞!
把个围观的左氏族人看得,口水都流下了三千尺。
还有不少人催促着,让甘明兰不要停,继续切!
甘明兰:他们可能已经忘了白天杀狼的我,是多么凶残了!
切肉工具人心里叽叽歪歪,手上切肉的动作却是没有停!
主要是她家好大儿,还眼巴巴的等着吃肉呢!
如是这般。
又过了半个时辰,第三口锅才开始下肉。
持续吃肉半个时辰的官差们终于表示,干不动了!
只余下最能吃的十几人,还打算喝上半碗汤溜溜缝。
肉汤的滋味又与马肉截然不同。
带着石橄榄特有的清香,比马肉的本味多出了明显的甘甜。
大半碗滚烫的肉喝到胃里,额头上都出了一层毛毛汗。
只觉得身心通畅,咽喉尤其舒服。
他们大声称赞肉汤之鲜美,刚还说干不动肉的人,又纷纷端着土陶碗围在了锅边。
左氏一族的男女老少也吃得相当满足。
每个人今晚都是超常发挥。
就是这般狂放的吃法,那一大堆马肉也才消化了一半。
还剩下了三百来斤!
马全身都没有什么脂肪,那可都是纯纯的瘦肉呐!
众人再次可惜带的盐不够多,没法把这些马肉腌制成咸肉储藏。
还因为寻不到更多的柴火,烟熏马肉也做不成。
最后,黄姓头目只无奈道:
“那就把剩下的肉全都吊在水坑上,明日一早若还能食用,再当个早饭吃了吧。”
水坑不是水井,不兼具冷藏技术。
不用深想都知道这般炎热的天气,隔夜是一定会臭的!
左氏族人又不是穷苦百姓出身,他们比谁都惜命。
还纷纷表示:
“能吃上这么一顿人间美味马肉,咱已经很是心足咯!”
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