第56章 就地取材，请客（2 / 2）

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“芷娘这张脸好看，万一吃了上火，又要怪我们考虑不周全。不过你们自己会做，那边的熬白了的胡椒汤是现成的，还剩了些羊肉和一堆杂碎，你们可以自己做羊汤。”

猪肚鸡用的就是胡椒汤，只是将胡椒汤熬白还是要做些别的工序的，人家都给处理好了，手艺又很不错，她们直接拿来用就行。

这府里的主子除了那些个夜里要喝酒的，都对那些肠肠肚肚的没兴趣，供应一府大主子的爆炒羊肉，今日宰了几头羊，这羊杂是绝对富裕的。

就算夏姑姑和婵儿不做这人情，这些多出来的也就被送到城外的猎苑去，便宜了那些野兽了，再就是有运送的下人偷拿一些回家或是卖给外面的食摊。

拿去做人情，也没什么所谓，左右也不会有人为了这些肠肠肚肚的追究她们。

柏芷兮略微想了一下，便问婵儿：“这些个杂碎要是都用了，不送去猎苑，会不会怎样？”

婵儿想都没想，无所谓地道：“不送去就不送去呗，猎苑自有活牲供应，这些个送去了，好些也是放了两三日就都倒掉了。”

“就算是用上了，这些对咱们人来说是不少，可对于那些猛兽来说也就是塞牙缝的。会送去，也是因为之前世子爷提倡府上节俭，不好浪费了罢了。”

“你们要是要，拿去就是了。不过你们要这么多杂碎做什么？也是做酱料吗？酱料你们也做了不少了，你们可真够口重的。”

其实也没做多少，这些酱料是给一品居蒸菜、炒菜用的，一道菜用一点，起到提鲜点睛的作用即可。

的确是做了五六罐了，但都是罐的，不过这要是自己吃的，在内宅也是很少见的。

那些侍女里有北边和蜀中来的，吃不惯府里的饭也会自己备一点酱料，只是一罐都能吃几个月了，根本用不了那么多。

柏芷兮倒是不好说这是拿去卖的，索性就说：“倒不全是我们吃的，外面有我一位远房长辈，就爱这一口。我没别的东西孝敬她，就顺手弄些酱料，之后还要麻烦咱们这儿的人帮我捎出去呢。”

多出来的食材柏芷兮这边都是出了银子的，不用避讳，何况别的妾室也能隔三差五地跟家里联系，送回去的真金白银的都有，几罐酱料实在无须避讳。

她说完便转了话头，“来咱们大厨房也有几日了，我都没来及给大家起一次灶，请大家吃上几桌。既然白汤和杂碎都剩了许多，要不我煮了羊汤来，就当请大家了。”

做成汤水，多一碗、少一碗的就是多加点水的事儿，再用些别的香料补一补味儿，不仅是大厨房的人，就是半个侯府的下人，都能分一碗。

现在快入秋了，白天还热着，夜里却是凉的。这汤水做好了，就温在灶上，晚上下了差事一人喝上一碗，简直不要更好了。　　filsarilhl99八9799八973101313125八hl

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