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“这狐狸精真会糟蹋银子!”夏兰站在窗边,看着楼下打情骂俏的两人,忍不住嘀咕道,“少夫人,您看她那副得意的样子,好像真以为自己多有本事似的。”
苏玉华将目光从窗外收回,落在满桌的菜肴上。各色凉菜、精致点心、香气四溢的烤肉,还有新奇的西瓜汁,确实别出心裁。桌上的餐具也都是精心挑选的上等货色,每一样都显示出不菲的成本。
不得不说,卓雪在这方面确实有些本事。只是苏玉华轻轻摇了摇手中的茶盏,眸中闪过一丝若有所思的神色。
“少夫人,”钱安捧着账本走进来,脸上写满了忧虑,“这是新来的计数方式,叫阿拉伯数字,雪姨娘说可以方便记账。”他心翼翼地将账本放在桌上。
苏玉华扫了眼账本,眉头微皱:“今日成本就用了五十两?”
“是啊!”钱安愁眉苦脸,一脸苦相,“刚开张就涌进二百多人,备的食材全都吃光了!这还是半价啊!”他不停地搓着手,继续道,“那些人一个个饿狼似的,七八斤十来斤地吃,有些妇人还往怀里偷偷揣了不少。今日怕是要亏九成!”
一旁的夏兰听得直跺脚:“这哪是做买卖,分明是散财!”
苏玉华却不慌不忙,轻轻放下茶盏。她的目光落在楼下熙熙攘攘的人群中,嘴角勾起一抹若有似无的笑意。
“钱掌柜,”她的声音依旧平静,却带着不容置疑的威严,在钱安耳边低语几句。
很快,钱安就在店门口贴出打烊的告示。街上顿时响起一片惋惜声。
“为什么这么早就打烊?”卓雪立刻追问,脸上写满不解。
“雪姨娘,实在是东西都卖完了。”钱安擦着额头的汗水解释道。
“哈!”卓雪眼睛一亮,兴奋地拍起手来,“我就说要多准备些!你看我的生意多好!明天一定要准备更多食材!”她转头看向司云霆,骄傲地说道:“我就说这主意好吧!”
苏玉华端起茶盏,优雅地啜了一口。透过氤氲的水汽,她的眸中闪过一丝深意。茶香在口中回转,她的唇角微微上扬。
有些人总要碰壁才会明白,这世上不是所有事都能按照童话般美好发展。而这,不过是个开始罢了。窗外的喧闹声渐渐远去,阳光依旧温暖,却给人一种风雨欲来的预感。
钱安站在柜台后,不安地搓着手。油灯昏黄的光线下,他皱纹密布的额头上渗出细密的汗珠。
“雪姨娘,这个月的账目实在不太妙啊。”他压低声音,生怕惊扰了正在用餐的客人,“光是上个月的亏空就有三百两,再这样下去”
一旁的伙计正端着一盘刚出锅的红烧肉经过,浓郁的香气在空气中弥漫。食客们争相举筷,脸上洋溢着满足的笑容。
卓雪慵懒地靠在檀木椅背上,纤细的手指轻轻敲击着桌面。她的目光透过店堂飘向远处,仿佛在回忆什么。前世互联时代的商业版图在她脑海中清晰浮现,那些烧钱圈地的模式让她见识过真正的商业角逐。
“钱管家,你说的这些亏损,在我眼里不过是投资罢了。”她嘴角勾起一抹淡淡的笑意,“你得学会用更长远的眼光看问题。”
钱安一脸茫然:“雪姨娘,的愚钝,实在不明白”
“看看周围。”卓雪示意他环顾四周熙熙攘攘的店面,“每一个现在坐在这里的客人,都是我们未来的财富。”
店内人声鼎沸,觥筹交错。一个富商正在向同伴夸赞这里的菜品,几个年轻公子哥儿举杯畅饮,角落里一对老夫妇正细细品尝着养生汤。
“等我们在京城站稳脚跟,这些人就会成为我们最忠实的客户。到那时候,涨价不过是举手之劳。”
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