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商量完晚上吃啥后,唐平就开着车去镇上买食材去了,除了常见的猪羊鱼肉,还买了一样当地特产。
两河村所在的子房镇环境清幽、气候适宜、水质上佳,非常适合养殖娃娃鱼,所以便有人在这里投资建造了娃娃鱼养殖基地。
因为养殖上了规模,这东西也不贵,按照七八十块一斤的价格,买条小点的四五百块就够了。
去养殖基地找到人,花了四百多块买一条,让他们帮忙杀好浸烫,刮去表皮粘液,再切成小块,装进塑料袋里就提走了。
回到家里,宋鹤年他们也快过来了,唐平便进到厨房里面,帮着姜永莲一起炒菜做饭。
几道凉菜刚做好,宋鹤年和县药材公司的李伟华就一起到了,先给他们倒杯茶缓解旅途的疲惫,再去厨房继续炒菜。
起锅烧油,把鱼块放进去炸成金黄色,捞出来备用。
倒掉锅里的豆油,清洗干净烧热加入猪油,这道菜就是要用猪油炒才香。
猪油化掉后加入葱段、蒜瓣、姜片煸炒出香味,把鱼块放进去炒一会儿,加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤等调味,烧开后改文火慢炖。
大概二十分钟鱼烧就烧熟了,这时候转旺火上,用水淀粉勾芡,再次加猪油翻抄,最后再淋上香油就可以吃了。
唐平先把凉菜端上来摆好,再把这道菜放到中间给他们介绍,“宋大夫,李经理,快上桌,菜已经做好了,来尝尝我们这儿的特产——红烧娃娃鱼!”
李伟华是本地人,经常有机会吃到这道菜,反应倒还正常,宋大夫却有些感慨,“娃娃鱼受惊吓后分泌出来的粘液对治疗烫伤有奇效,比獾油要好得多,可惜娃娃鱼和猪獾现在都成保护品种了,这两样药基本已经断了!”
“猪獾倒是还能养殖,娃娃鱼就算可以养殖也不行,这小东西最是胆小,受了惊吓后很容易猝死,那些养殖户饲养娃娃鱼都是为了卖肉,谁舍得吓死娃娃鱼挂粘液?就算可以,这药也是天价!”
“许多好药就这么断了!不少好方子就这样成了屠龙技,完全派不上用场,幸亏我运气好,遇到了你们,不然我们德润堂的八宝丹还不知道要什么时候才能配出来呢!”说着宋鹤年就举起了酒杯。
“您这话说的,你们买我的药材是帮我赚钱,要说感谢也是该我感谢你们才对!”唐水生客客气气地回应。
宋鹤年连连摇头,“现在好药材根本不缺买家,有的是人拿着大把的钱到处找药材,可惜就是找不到,你们能把药材给我留着,这就是天大的人情!”
双方推让半天,最后干脆平端一杯算了。
又炒了两个菜,唐平和姜永莲也一起入座开吃。
饭桌上没人硬劝酒,都根据自己的量来,想喝就喝,喝不了就歇一歇,再聊些药材方面的话题,气氛很是融洽。
酒足饭饱,换到外面喝茶醒酒,宋鹤年没忍住去地里挖了几株已经成熟的白芨放到茶桌上细细品鉴。
根茎被掰断后可以清晰地看到分泌出的粘液,捏起一截根茎送到嘴里品尝,有淡淡的苦味,咀嚼的时候可以感觉到一定的黏性。
宋鹤年品鉴后又吃了一惊,上次已经给了他很大的惊喜,再次过来原本以为这批白芨顶多和之前的黄芪差不多,没想到竟然品质更好。
“上上周我过来的时候,药性还没有这么浓啊?这才几天功夫就成这样了?”宋鹤年是百思不得其解,几天时间就能有这么大的变化?
“或许偶尔有一两根比较特别的?”李伟华也不敢相信。
于是俩人又跑到药田里,从不同地方随机挖了几株白芨重新检查。ъine
然而这些白芨的品质和刚才那几株完全一样,比贵州安龙的野生白芨还要好!
“唐大夫,这回的价格咱们还得再商量商量!”宋鹤年放下白芨说道。
“您叫我小唐就行!”被宋鹤年这样的名医叫大夫,唐水生有点不好意思,“您说,我听着。”
“我年纪大点,就稍微托个大,叫你水生好了!”宋鹤年则觉得,叫小唐太倨傲,还是叫水生亲切点。
“上次呢,我说的十倍价格,是按照那批黄芪的质量算的,现在你这批白芨品质明显要更好,再按照十倍价格计算就不合适了!”
“最近贵州安龙野生鲜白芨的价格是二百多一公斤,我再给你翻个倍,按照五百一公斤算!”宋鹤年报出自己的价格。
乍一听上次还按十倍价格算,现在却降成两倍,似乎少了。
其实却不然,贵州安龙是全国最著名的白芨产地,这里的野生白芨品质冠绝全国,价格也最高。
其它地方的鲜白芨一公斤只要三十多块,按照十倍价格也才三百多块,现在宋鹤年涨到五百一公斤,唐家能拿到的钱明显更多。
“水生,你就不要再跟我讨价还价了,不管买药材还是卖成药,我们德润堂自古讲究的就是公道两个字,你总不能让我违背祖训吧?”见唐水生还要争辩,宋鹤年一句话就把他堵死了。
李伟华有点不情愿,明明花三百多一公斤就能买到的东西,为啥要多出一百来块?这不是耽误挣钱么?
但是想想,就算以这样的价格收回去,再转手卖给别人依旧有得赚,而且上次还是他苦苦哀求才拿到了两成份额,也只好算了。
晚上宋鹤年和李伟华一行就留在唐家休息,早上醒来吃过早餐就开始挖,两分地挖出来两百多公斤。
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