《四合院:1960就爱打抱不平》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)
“沈兄弟在家吗?”
“在家,崔哥等一下,我开门。”
是隔壁崔哥来叫人了。
和人约好的,今天人家婚宴。
这也是沈河第一次宴席,可不能掉地上了。
背着自己的包推着车出了门。
以后得想法子弄一套刀具。
一个专业的厨子,怎么能没有自己的刀呢。
做饭的地方在朝阳门内。
家里还算可以。
夫妻两个都是正式工,大儿子在运输队是汽车司机,女儿在供销社上班,儿子也是中专毕业,这马上就要工作,所以就是赶在工作前,先把婚结了,然后就是新媳妇也是有工作的,听说在边上粮店上班。
得……一家人全是正式工,这种人家里竟然找自己来……而且自己还是个名不见经传的厨子,这就有点耐人寻味了。
难道是这家人有问题?一个上等级的厨子都请不来?
不管那么多了,只管做饭就是。
很快到了地方,这里是个一进的大四合院。
本来也是二进的,垂花门拆了而已。
这下显得整个院子非常的大。
老两口住正房,大儿子东厢房,儿子西厢房。
院子里没有倒座房,不知道是拆了还是本来没有。
这下一大家子人,把整个院子占的满满当当的。
沈河和这家的当家人见了一面,看到沈河年纪,皱了皱眉头。
拉着沈河来的崔哥就到了一边。
不过崔哥确实一个劲的保证,最后还是皱着眉头答应了,没法子了,在找厨子,这个点去哪找?
“子,给好好做,钱,我们不差钱,做好了,抬了面子,不说一桌两块了,就是一桌十块,我都给得起。”
沈河也不是吓大的,“得嘞,主家既然说了,那就这么找,10块钱一桌,有十块钱一桌的做法,2块钱一桌当然有2块钱一桌的做法。
既然主家这么说了,我就拿10块钱一桌的做法了。”
“嘿……行,我倒要看看,你这10块钱一桌的做法有多牛逼,子,要是给我砸了,我和你没完。”
“那您就请好吧,准备好钱了,我可是最低八桌算的。”
“没问题。”
崔哥在边上就傻了眼了,这说的好好的,怎么一会杠起来了呢。
他这时候也插不上嘴。
沈河没有二话,到了厨灶这里。
看了看,没有问题。
又看了看菜品。
嗯,还行,这家估计没少花钱。
大虾,鱼,鸡都有。
菜也是相当新鲜的。
既然较真了,沈河也就认真了起来。
十块一桌,一桌12个菜。
啧啧,这一顿下来,老子不是有八0元进账?
牛逼大发了。
这样的话,老子还上什么班?
图他一个编制?还是图他以后有退休金?
现在空间中的金条,足够他晚年找10个姑娘伺候他到死的。
现在就是好好生活在当下。
没有管这些菜,而是对道具锅具开始了清理。
好的菜,是不能串了味道的。
尤其是刀,一定得锋利。
一会功夫,沈河和主家的杠就让很多人知道了。
都跑过来看看,沈河是个什么样的人,敢说一桌10元。
12菜的喜宴通常是四冷四热四碗两汤,
收拾完刀和锅,就开始收拾案板。
案板也是相当的重要。
擦洗干净。
从包里拿出新买的厨师帽,还有罩衣,这穿戴起来,真像那么回事。
最后在把口罩戴起来。
不然的话,要是一会说话,口水喷的到处都是,怎么吃呀。
就开始收拾食材。这些都是一大早大妈大婶收拾洗好的。
一盆盆整整齐齐。
6桌菜,沈河通常都得多备一桌。
省得到时候出幺蛾子。
一盆盆的菜处理好,沈河就开始了对碗的处理。
先是煎炸上色,然后切成碗需要的菜品。
这还没怎么滴了,就炒个底料,就让一圈人往这边瞄。
主家当事人,也是往这边看了看。
等着吧。
沈河歪嘴干了起来。
滋啦……滋啦……
在今天新郎还没有出发的时候,沈河已经把出锅的东西全弄好了。
开始调凉菜,这些菜都是配好的。
正好7桌的。
出去跟着接亲的人没啥,留在院子里的人就有点遭殃了。
满院充着各种香味。
这菜还没做呢,要是做了,得多好吃?
这个东家有点后悔了,刚才说什么大话呀。
显然人家是有备而来的,而且相当的有几把刷子。
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