第四十二章：做变蛋（1 / 2）

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关禾把肉和大料弄好以后，就让乔慕生看着锅灶，她则是把从县城铁匠铺哪里买的一口废锅洗刷干净，在里面加了满满的水，随后把自己准备的东西全都拿了过来。

“你这是要做什么啊？”

“你不是马上走了吗，我从常奶奶家里买了不少的鸡蛋，又从县城买了一些，凑够了一百个，我给你做一百个变蛋出来，等你去了部队，来不及吃饭，或者喝酒找下酒菜都能吃这个。”

关禾一边忙活，一边回答乔慕生的问题。

“变蛋？什么东西？”

“好吃的，等着看吧，相信你的长工吧，肯定给你做出好东西来。”

乔慕生被她逗的发笑，坐在灶前看着关禾忙活。

她剪下来两支柏树叶，又抓了两把干花椒，捏了一把茶叶放了进去，基恩者又放了一些香叶和八角，从厨房的锅灶里拿了个带过着火的木柴，放在铁锅地下开始烧。

“你给我临时搭建的灶台还挺结实。”

关禾把锅烧开了以后，又用漏斗把里面的东西全都捞了出来，把料汁盛在了砂盆里放凉，锅洗干净以后，把买来的六斤石灰和二斤半的碱面放进了锅里，又把新买的一罐子盐全都倒进了锅里，看的乔慕生一阵的新奇，他从没见过谁做什么变蛋，但是关禾说能成，那指定不会差。

家里虽然简单的食材，她都能做的很好吃，在过了不到半个月，几个孩子脸上的气色都明显的变了很多。

这边弄好以后，她把放凉的料汁倒进了锅里，不一会铁锅里开始沸腾，乔慕生蹭的一下站了起来，一把把关禾拉到了一边。

“这么危险，你怎么不说啊，这什么劳什子的变蛋，我不吃了，你别忙活了，刚刚溅起来的石灰沫子弄你身上没有。”

“没有没有，你不要紧张，这都差不多好了，你看着你的锅灶去，卤肉也搅一搅，别糊了锅底。”

关禾一心要做，乔慕生拦不住她，只要一会跑去厨房，一会跑到压井边上看着她。

石灰粘稠以后，关禾把准备好的一百个鸡蛋让乔慕生搬了过来，簸箕里是弄好的麸皮和锯末。

她把鸡蛋一个一个的铺在了石灰上，用之前乔慕生给她掰好的铁钩子，勾着鸡蛋在石灰里打个滚，然后又捞出来滚到了锯末里。

就这么一个一个的弄。

“就这么简单，还有什么要弄的没有？”

“没了啊，就这么简单，我买了一块塑料纸，一会密封着放就行，放一个星期，等你走的时候就能吃了，回头我再攒点鸡蛋，弄一些在家我和孩子们吃，我还跟一个老农户预定了五十个鸭蛋呢，回头腌了吃，不过你就吃不找了。”

乔慕生看着她忙活，又不是的活动肩膀，于是伸手接过她手里的铁钩。

“我来做，有什么不对的你来指导就行，你歇会去。”

关禾刚要说不用，就见乔慕生有些严肃的脸，她笑了笑道：“好啊，谁让你心疼我呢！”

看着男人突然变的通红的脸，关禾开心了。

一锅卤肉炖了四个多时才好，她盛出来以后，切了个老南瓜，炖了个粉条，又焖了一锅米饭，一时间香味飘了老远。

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