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关于果酱的制作,其实相当简单,基本没什么难度。
身为美食博主的陆乔乔,之前便亲手制作过草莓酱和百香果酱。所以信心满满的她,觉得这些刺莓同样可以做成刺莓酱。
一般情况下,将做好的刺莓酱装入无水无油的干净坛子里,并放在通风凉快的地方,避免高温暴晒,应该能在常温下保存几个月。
联想到刺莓酱不仅可以拿来冲泡果茶,还能当点心的馅料,陆乔乔就相当带劲。
她先在箩筐里垫了薄薄一层干净的枯草,再将摘下来的大叶子垫在表面。如此一来,采摘下来的刺莓便有安身之处了。
虽然没吃过、也没听过什么刺莓酱,但既然陆乔乔这么说了,陆福生便深信不疑。
也说不上是什么缘故,现在的他对李雪梅和陆乔乔说的任何话,可谓全盘相信,没有半分质疑,反正照做就对了。
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这刺莓丛差不多跟陆乔乔一样高,它们的藤蔓错综复杂,四下纠缠。
加上还有微小的软刺,扎到或刮到皮肤的时候,虽然只有微小的划痕,不至于鲜血淋漓,但也够糟心的。
幸好穿的是长袖,所以哪怕钻入刺莓丛中,皮肤也不会因此受伤。
而且,陆乔乔她们的衣服是质量不错的粗布,只要不用力牵扯,基本不会扯烂衣裳。
因为知道这些刺莓有大用处,所以陆福生仿佛不知疲倦一样,不停地在刺莓丛里来回穿梭,很快就摘了一捧又一捧的刺莓。
同时,他的一双手也被刺莓汁染成了红色,变得十分粘腻。
兄妹二人一块动手,很快就将所有成熟的刺莓给摘了下来。视线所及之处,几乎没有红色或黑色的刺莓,只有一些还未成熟的青色小果。
和陆乔乔估算的一样,这些刺莓加起来大概有三斤之多,并不算少,正好可以用来熬果酱。
左右没有其它收获,加上天色也不早了,兄妹二人没有逗留,直接顺着来时的路下山了。
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