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四人聊了几句工作上的事。
白明德主动问起了林致远羊城分公司的事儿,“致远,羊城分公司建设有一年多了吧,什么时候能正式投产?”
“白局长,预计在今年的十一月份,到时候还得请您参加我们的开工仪式。”
“这么快?”白明德有些惊异,“我记得这个项目的工期不是两年吗?”
“是,工期是两年,但是在全体建设人员的努力下,工程进展的很顺利,现在看来提前三四个月完工不成问题。”
“羊城分公司可是局里的大工程,到时候我一定要去现场。”
几人正说话时,敲门声传来。
向阳亲自端着一个盘子,带着一位穿着雪白厨师服的大师傅走了进来。
“各位领导,给大家上菜了,这一道开水白菜是翟师傅精心制作的。”向阳将盘子放在桌子中间,盘中有一团淡黄色的白菜心。
向阳微微侧身,把那位厨师露了出来,“我给各位领导介绍一下,这是我特意从川省驻京办请来的川菜特级大厨翟师傅。”
白明德主动站了起来,“今天辛苦翟师傅了,开水白菜可是国宴菜,今天我们几个有口福了。”
翟师傅说的一口浓郁的川省话,“只要几位领导吃的巴适就好。”
翟师傅从服务员手里接过一个冒着热气的汤壶,在众人的注视下,将壶中滚热的高汤,浇在白菜心上。
神奇的一幕发生了。
白菜心遇到热汤,竟然像开花一般片片绽放,白菜心的最中间,还放了几粒鲜红的枸杞点缀。
这道菜真是色香味俱全,宛如艺术品般精美,让人不忍下筷。
翟师傅浇完高汤之后,做了一个请的手势,“各位领导,请品尝。”
白局长第一个拿起筷子加了一片白菜叶,放到嘴里细细的嚼了两下,“妙,好吃,不愧是国宴菜。华英、凯杰、致远,你们也尝尝。”
三人纷纷下筷,吃过之后,立刻冲翟师傅竖起了大拇指。
“翟师傅,这个白菜怎么这么鲜美?”其实林致远在前世今生都吃过这道菜,他之所以这么问,只不过是应时应景,烘托气氛而已。
翟师傅站在边上老半天,就等着人问呢!
“这位领导,开水白菜之所以味道鲜美,就是因为它的汤好……”翟师傅终于等到捧哏的了,精神一振,“制作开水白菜的高汤必须用鸡,鸭,排骨熬煮,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味,最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻。”
四位领导也都鼓起掌来,翟师傅得到了满足,鞠了个躬,出去了。
“白局长,我们全体干部职工欢迎您到革钢指导考察,看看您什么时候有时间?”饭吃的差不多了,靳华英主动提起这个话题。
白明德点了点头,“华英,我确实准备到下面走一走,看一看几家规模比较大的钢企,既然坐在这个位置上,就必须做到心中有数。”
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