第161章 准备烧大席！（二合一）（1 / 2）

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终于到了葡萄收获的季节，抬眼望去那葡萄藤上挂着的一串串饱满圆润的紫色葡萄十分诱人，采摘葡萄的时候就数那些女修士最积极了！

采摘过程中青墨提醒她们要格外注意，不要用手拽，也不要把果皮弄破，清洗过程中果肉如果碰到水的话会影响酒质！

有坏果要及时挑出扔掉，清洗过程也要格外注意，不能太过用力葡萄皮上的白霜是最好的天然发酵剂，洗好后用箩筐装起来，沥干水分，有水分也会影响酒质！

由于这些葡萄都是青墨的师姐们精心照料，她们也想体验自己动手酿制葡萄酒的乐趣，所以让青墨在一旁负责说就行！

冯彩儿的青云峰那边也种了很多葡萄，这次温婉这边酿制葡萄酒，她带了一些青云峰的女弟子过来学习，等回去青云峰后她们也跟着开始酿制葡萄酒！

葡萄沥干水分后把葡萄果肉和葡萄梗分开，用手捏碎去掉梗的葡萄，葡萄和糖的比例是十比一，在这里青墨选择了加入冰糖！

如果喜欢喝多甜一点的，可以选择十比三的比例，糖在发酵过程中也是重要的一环，用来酿制葡萄酒的容器底部先下一层冰糖碎，然后把弄碎的葡萄加进里面！

中间可以多次加进冰糖，发酵要放在温暖的地方，盖子不要盖死不要装满，要留好三分之一的空间，给葡萄汁发酵另外不要盖得太严，否则有爆炸的风险！

弄好之后，青墨交代她们从封存的第二天起，每天用干净的木勺搅拌两次，目的是为了让浮在上面的葡萄皮重新回到下面，参与发酵！

发酵七天后看到葡萄果肉已经变色，没有太多气泡冒出就可以准备去渣了，不要过久把葡萄泡在葡萄桶里，那样也会影响到葡萄酒的品质！

众人听得都十分仔细，冯彩儿的那些女弟子们个个都拿着纸笔，把青墨说的话一字不漏的记下来，生怕错过任何一个细节！

最后用漏斗和筛子把葡萄酒过滤到的干净的容器当中，等它沉淀之后再准备倒入另一个容器当中，这个过程手要轻一点不要搅动它的底部！

容器不能用铁质的，整个过程不能沾一点点油和水，温度一定要控制好，刚做出来的葡萄酒有些浑浊，二十五天左右就可以喝了！

半年到一年口感是最好的，青墨交代到最后众人听得连连点头，冯彩儿看着自己女弟子记录下酿制葡萄酒的所有细节，随后她带着自己的弟子向太上长老行礼告退后，即刻返回青云峰！

她们那边的葡萄也已经全部成熟，可以让弟子们按照青墨教的方法酿制属于她们自己的葡萄酒了！

太上皇也带着杜升财在一旁观看，他也打算把这个方法带回秦武皇朝，到时候他们也有自己的葡萄酒喝了！

青墨这边为了太上长老的寿宴，他也在考虑到时候做什么菜来给他撑面子，敲定多次之后他写出了一份菜单交给了太上长老！

当他刚走出房间，就看到太上长老躺在院中的躺椅上慢慢摇晃，院里那些葡萄藤上的叶子帮他挡住了大部分的阳光，这位老人家活脱脱的养老生活！

在他旁边的太上皇还有白如意和吴梦涵也是一样，上次白如意去青墨的酒楼接他的时候，发现他院子里的躺椅不错，回来就打算弄起来！

中午在院子里的葡萄藤下午休也是不错的选择，最后青墨决定把躺椅改成了摇椅，这样就更舒服一点！

青墨来到太上长老的身旁，开口道:“太上长老，那个您寿宴的菜单我写出来了，您要不要看看？”

听到青墨的话，原本闭着眼睛的众人瞬间睁开双眼，这次也是青墨第一次烧大席，不知道他安排了什么样的好菜，这让众人都十分好奇！

太上长老笑道:“让老头子我瞅瞅青墨子安排了什么好菜！”

青墨把菜单交给了太上长老，其他人也快速围在太上长老面前，他们也要看看这次寿宴青墨安排的菜单！

素凉菜:手拍黄瓜，凉拌云耳，凉拌海带，脆爽萝卜皮，酒糟芸豆，凉拌三丝！

荤凉菜:卤水拼盘，泡椒凤爪，蒜泥白肉，白灼虾，白切鸡，咸水鸭！

热菜:地三鲜，香芋扣肉，酱烧牛肉，葱烧海参，糖醋排骨，红烧肉，孜然羊排，清蒸鱼，白灼菜心！

汤:菌香鸽子汤！

主食:生煎包，奶香馒头！

看到菜单上的菜，从开始的凉菜和最后的主食，太上长老他们不由得连连点头，他们都能想象到等寿宴那天，宴请的那些人肯定会露出惊讶的表情，这次肯定能给朝云宗好好的长脸了！

太上长老看完菜单后，笑道:“好，等到那天就按照这份菜单上的做就行了！需要准备的让白丫头和吴丫头去帮你准备！

需要人手的去找温丫头要人手，还有什么需要的大胆提出来，老头子都满足你！”

太上皇看向青墨的眼神里满满的渴望，要不是太上长老在这里，再加上朝云宗和秦武皇朝世代交好，他都想直接把青墨扛回秦武皇朝去了！

太上长老注意到隔壁的老东西看向青墨的眼神又开始不对了，悄无声息的把青墨拉到自己的身后去，他现在时时刻刻都要防着青墨可能被他绑架走！

见到青墨被拉到老家伙的身后，太上皇的双眼一转，开口道:“要不要老夫让宫里的那些御厨也过来帮帮手，他们都会些厨艺！

虽然不能和青墨子比，但是至少比你们朝云宗现拉过来没有任何基础的弟子抢！”

太上长老闻言，随即道:“拉人过来帮忙可以，但是来多少人回去就是多少人，你可别想偷偷摸摸的把青墨子带走！”

听到太上长老这样说，太上皇连忙开口道:“老，老东西！你别乱说话啊！老，老夫行得正坐得端，怎么可能做这样事情！

休要污蔑老夫清白！哼~”

看到太上皇面部表情有些许不对，再加上他说话底气有些不足，众人只能憋着想笑又不敢笑！

比起朝云宗紫云峰下欢快的厨房院，青墨酒楼地窖里的两人可就惨得不止一点点了，只要楚云儿和苍岚月一有时间就进去折磨他们二人！

对于曲阳伟和汪剑仁来说，现在现在他们是求生不得，求死不能。莫望舒为了防止他们受不住这样的折磨，还让他们一人吃了一颗保持生机的丹药！

楚云儿和苍岚月把之前合月宗的那么刑法全部都在他们两人身上用了不止一次，反正只要控制好力度不直接弄死他们就行！

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