第210章：绝（2 / 2）

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“就是牛腱子，没放什么。”

只不过她在炖之前，还炒了一下。

她拿了一个碗，舀出一勺汤尝了尝。

李婶蹭蹭蹭的走近，紧紧贴着她！

渴望的眼神仿佛孩。

苏染笑了声，然后又去拿了一个新的碗、舀了点汤递给她：“尝尝。”

李婶抿了一口，含在嘴里愣是半晌舍不得咽下。

“太太太香了！好好喝！”

原谅她词穷，只能用这种字眼来形容，但真的舌头都要香掉了呀。

苏染吃了一口牛肉：“还没炖烂，得再炖十分钟吧。”

说着她朝锅里又撒了点盐，重新盖上锅盖。

然后她又打开了右边砂锅的盖子。

这是鸡汤。

汤色透亮，只最顶上泛了几点油星，苏染从手边抓到两把葱丢了进去，也没尝味道就盖上了盖子。

然后她又去弄面。

盖着湿布的面团，差不多已经可以了。

她把高筋粉在案板上抹平，把面团丢上去，抓着擀面杖，擀开后拿刀划成几大片，然后她再揉搓。

速度很快，唰唰几下就揉成了长条，紧跟着她又捏着两头，提起来在半空中甩。

几秒后，长条就变成了细长细长的面条。

李婶惊叹：“染染，你这手艺，哪怕是手擀面店的老师傅也比不上啊……”

苏染：“那不至于，只是基本功。”

“你是准备煮面条吗？”

李婶看到这里总算是明白了，原来染染是想给阿尧煮牛肉面，用的鸡汤打底！

但是：“距离虽然不算远，但太细的面条再拿过去，怕是会坨。”

“所以我只甩了几下。”

面是越甩越细的，她这几下甩出来的，是宽面。

她把它们丢进翻滚的开水锅里，微微拨弄几下就捞了出来。

再过一遍凉白开，再挤上几滴清油，搅拌一下，面条就不会坨。

这时候，鸡汤也炖地差不多了。xiu

她揭开盖子就看到已经开始融化的碧绿的葱叶。

她将其捞出来，舀了一大勺汤，直接冲进了盛好面条的碗里。

汤清透面金黄，撒上一把碧绿的葱，再从锅里捞几块牛腱子，一碗香喷喷的牛肉面就做好啦！

她看向李婶：“吃吗？”

“啊！”

李婶没想到她还准备了自己的，惊喜不已：“吃！”

当然吃！

虽然她才刚吃饱，但染染的手艺，就算肚皮撑爆也要吃！

都不用苏染端，她自己就冲了上去。

碗沿有些烫，她却没感觉，只觉得有一股浓郁的牛肉味从鼻孔管窜进了四肢百骸。

“真不知道你到底是怎么处理的？竟是一点牛肉的腥气也不见，加上葱提味，滋味简直绝了！”

一口汤咽下去后，她眉毛都要香掉了！

干脆不出去了，就站在厨房里吃。

夹一根面条入口，简直是她这辈子吃过最美味的面条！

“染染，我之前只以为你炒菜厉害，没想到面食也好绝！”

“因为你们都喜欢吃米饭。”

所以她还真就没做过面食。

今天也是心血来潮，再加上时间紧，所以只能搞点面条糊弄一下。

她又甩了一团面，按照刚才的步骤煮好装盘。

因为要打包，所以面条和汤是分开的。

牛腱子也盛了一大碗，再用耗油炒了个生菜，齐活！

她拎起保温桶：“厨房就麻烦你收拾了，我要趁热送过去。”