第524章 青菜没了（2 / 2）
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“刘婶，这些卤肉你们拿去吃吧，这些天大家都太辛苦了，应该吃点好东西。”
白美溪为人一向不吝啬，可这次她给出的东西实在太大手笔了，刘婶一家根本不敢拿，站在那里不停的推辞。
“不不不，东家，这些东西我们无论如何也不能拿。这么好的卤肉，连镇长都没吃过，我们怎么能吃这么好的东西呢？”
刘婶一家受宠若惊，他们现在的生活已经像过年一样，餐餐都有鱼有肉，绝对不能再奢求更多的东西。
“镇长吃不起的东西，你们就不能吃吗？镇长也进不来这样的世外桃源，你们一家还不是都住进来了。我说你们能吃就能吃，都拿去吧。”
白美溪把这些东西硬塞进刘婶的怀里，她看了看时间，发现成海毅已经快要回来了，今天是他们请客的日子，她必须抓紧时间准备一桌好饭菜。
“刘婶，把腊肉切了，再把花生米炸一下。”白美溪轻车熟路的摆弄着大厨房的厨具，刘婶在一旁给她打下手，顺便多学几道新菜。
她发现白美溪果然是一个烹饪的天才，算是边角料，在她的搭配下都能变成桌子上的美味。
卤羊肉时切下来的肥油被白美溪放到了白菜里，本来索然无味的水煮白菜在羊油的熬制下，渗出了甘甜的肉香。
她把这些菜放到一个大菜盆里，盖上了厚厚的盖子，放在炭火上保温。炭火的余热将白菜熬煮的更加软烂，放在米饭里特别下饭。
“东家，这道菜咱们平时也可以做，又省时，味道又好。”刘婶尝过之后，对这道肥肉炖白菜赞不绝口。
她不知道白美溪卖快餐的事情，以为那些菜是对上神的上供，她生怕自己做菜的速度太慢，会怠慢了神明，主动提出了一些简单快捷的新菜式。
“的确是不错，这道菜可以保留。”白美溪觉得刘婶是个不错的管理人才，既懂得节约食材，又能创新菜式，提高大家的做菜效率。如果放在现代社会，绝对能成为厨房的行政总厨。
可惜现在的厨房即使有这个职位，也不会给予一个女人，白白浪费了刘婶的能力。
“把厨房里剩下的肥肉都炒成荤油，留着以后慢慢用。”
白美溪做完菜后把肥肉都放到一个碗里，她十分珍惜荤油，之前做菜的时候就让刘婶把过肥的肉都留下来，制作成猪油，羊油，牛油，分别放在不同的瓶子里装着。
每次做素菜的时候，就舀一勺浇上去。不同的蔬菜配合不同的动物油，会产生不同的味道，让整桌菜更显层次。
很快白美溪就煮好了八菜一汤，卤牛肉、卤羊肉、蒜苗炒腊肉、油炸花生米、肥肉熬白菜，红烧腊猪脚，油淋青菜，酸菜炒肥肠、西红柿鸡蛋汤。
这些东西满满当当的放在刘写字台上，光是看着就赏心悦目。
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