第203章 学做菜（1 / 2）
《游钓四海：我靠钓鱼实现财富自由》转载请注明来源：新笔趣阁(biqug.net)
于多多做菜的过程倒是中规中矩，程序都记在脑子里面呢。
起锅把油烧干，然后再倒入菜油，等到菜油开始冒烟的时候，再把火关到最小。
到了这里，他的操作就有点不一样了，一手拿着锅盖挡在自己面前，另外一只手把腌在碗里的那条黑鲷提了起来，小心翼翼的靠近正在冒烟的油锅。
这招可不是于多多发明的，而是从杨娇娇那里学来的。
杨娇娇每次要煎东西的时候，东西入锅的时候都会拿着锅盖挡在前面，这样一来的话，锅里面的热油就算是溅起来也不会溅到自己的身上。
鱼一放入锅中，本来挡在前面的锅盖顺势就盖了上去，完美的挡住了锅里“噼里啪啦”溅起来的热油。
看了他的操作，刘彩霞笑着夸赞道：“多多，这招可以啊，比娇娇都用的好了。”
于多多也很满意自己的操作，看到锅里面的油不在煎起来以后，就把锅盖拿起来放到了一遍，拿起锅铲准备去看看有没有煎好。
锅铲刚刚碰到油锅中的黑鲷呢，站在一边的刘彩霞马上制止了他接下来的动作：“先别动，等一会儿才能去掀过来，现在去掀的话就把鱼肉给掀烂了。”
“三婶，这不掀起来看看我怎么知道它有没有煎熟啊，万一要烧焦了怎么办？”
于多多可没有三叔和三婶他们那么丰富的经验，只要看一眼就知道有没有煎好，这不得看一看才知道吗？
“鱼在没煎好之前是不能掀的，这个时候要是去掀它，肉就粘锅上了，就烂了，你要注意观察边上。”
刘彩霞解释道：“像这样子发黄感觉有点焦了的时候，就算是煎的差不多了，就可以掀过来了。”
大概等了两三分钟的时间，在刘彩霞示意可以了的时候，他才把鱼掀了过来，换了一边继续煎。
可以说是完美的把鱼煎好了，两面都煎的有点微微发黄，一阵阵鱼肉混合着油香的味道不断的钻进于多多的鼻子。
见到他拿起碗就要把里面的葱姜蒜往锅里倒，刘彩霞赶忙拦住：“先把油用筛子过一遍，要不然等下里面的渣子再烧一遍的话就焦了，吃起来会苦。”
“我看刚才三叔煎好之后就是直接把葱姜蒜倒进去炒的啊，现在怎么就要把油滤一遍呢？”
对于刘彩霞的说法，他一下子有点想不明白。
“你三叔煎鱼的时候，鱼身上面一点肉渣都没有掉，你看现在锅里都掉了多少了？”
仔细一看，锅里确实有不少的碎鱼肉，赶忙照着刘彩霞说的用一个细细的钢丝网筛把油过滤了一遍。
把过滤好的油重新倒入锅中，烧热之后，按照记忆中的步骤把葱姜蒜一起倒了进去，噼里啪啦一阵白烟冒过之后，赶忙拿着锅铲翻炒起来。
刘彩霞在一边指挥着：“这个炒几下就行了，现在把辣椒放进去，炒出香味之后就可以放鱼了。”
“好了，放一点水进去就可以了，不要放太多的水，差不多淹到鱼就可以了。”
本章未完，请点击下一页继续阅读！
相关小说推荐
穿书后，我拿了女主的修仙剧本
【清冷护短美人师尊vs可盐可甜穿书小徒弟】 因不满吐槽书中恋爱脑女配和反派师尊的悲惨结局，慕南汐竟然穿进了正在看的无脑修仙爽文里。 成了那本叫做《我在修仙界混成了团宠》中，和自己同名同姓，被男主虐身虐心的恋爱脑女配。 如果我有罪，法律会来惩罚我，而不是让我穿进这本无脑团宠文里。 没有系统，没有金手指，但是手握剧本的慕南汐决定，既然回不去，那就好好在这里生活。 索性原主的恋爱脑还没大显神威，一切都
都市 132万字 2023-10-13
神奇宝贝：精灵王
【慢热，精灵文结合文娱流。】 一觉醒来，黎枫发现世界重启了。 这是个多了神奇宝贝的世界？ 这是个刚发展没多久的精灵世界？ 可为什么你给我一个人气系统是什么鬼？ 于是，黎枫开启了成为天王巨星训练家的特别之路！ 严正声明：我，黎枫，没有开挂！不爱装逼！
339万字 2023-09-23
顶级团宠：疯批小丫头又掉马甲了
关于顶级团宠：疯批小丫头又掉马甲了：简介：前世，黎九思被养母卖去偏僻乡下当童养媳，受尽折磨，‘意外’烧成重伤，他突然闯进给了她唯一的温暖重生回来，众人嫉妒她一个乡巴佬竟被权势滔天的宴爷接回家百般宠着，还羡慕她是顶级世家黎家认亲回来的小女儿。众人皆酸黎九思后好命成为千金小姐，不料她作为顾氏财团掌权人大方地给商界翘楚大哥频危的公司投了大笔资金。众人皆嘲笑黎九思不如假千金，不料她被迫露出真面目竟是高人
45万字 2023-09-19
替嫁七零，退伍糙汉的小娇娇
118万字 2023-12-21
苏小小梁建安
120万字 2023-12-21
全民觉醒：我在诸天梦中证道
566万字 9个月前