第200章 红烧黄翅鱼（2 / 2）
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想自己钓鱼的时候，就算是钓一条一两指大小的鱼苗也能开心很久，到了别人这里，居然连半斤以下的都不怎么看得上了。
他在渔排上面钓鱼的时候，谢建民可是亲眼目睹的，像鲈鱼这样的鱼，别说不足半斤的了，有时候七八两一条的都直接丢回海里了。
不过像今天这样的，却还是很少见。
虽然今天的鱼口很好，在鱼排上面钓鱼的也有一两个一直都连竿，可还是不能跟于多多的鱼获比。
也不管谢建民的惊讶，于多多收拾着船上的东西，一边对谢建民说道：“谢老板，这两条不要了吗，那就算一下账吧！”
“这两条还是你自己留着回去吃吧，也不能都把你的鱼拿光了啊！”
做生意的人说话永远都是那么好听，明明是看不上，说出来却让人觉得很舒服。
不过于多多早就对这样的话免疫了，就盯着谢建民一笔一笔的加钱。
“一共是27条，一共是2968块钱，数目在这里，你自己再算一遍看有没有问题。”
从谢建民手里接过记账的小本子，然后又用手机加了一遍，跟谢建民说的数目一模一样。
“没有问题。”
很快，于多多就收到了银行到账的信息，银行卡上又多了差不多3000块钱，离着20w的目标又近了一步。
把用不上的东西都放进小屋子里面，要用的增氧泵和抄网这些都放到了三轮车上面，于多多最后又回了船上。
鱼舱里面只剩下了一条三两左右的黄翅鱼和一条小泥猛，于多多想了想，直接就把泥猛丢回了海里，只留下了那一条小黄翅鱼。
家里还有上午没卖的两条小黄翅鱼呢，跟这条也差不多大小，倒是可以拿来红烧了，正好三个人一人一条。
其实这样三两左右的小鱼红烧出来还是很好吃的。
把鱼杀掉洗干净以后，稍微在鱼身上划几刀，然后在一个碗里面放一点料酒和盐搅拌均匀，把鱼的两面都涂抹上。
这样腌制十来分钟之后，烧热的锅中放入适量的油，然后把腌制好的鱼放入锅中煎的两面微黄。
把煎好的鱼捞起来放在一边，再加入适量的油，放入葱姜蒜之类的佐料，当然辣椒是一定要有的，小火炒出香味来。 最后把煎好的鱼放进去，加入水用大火烧开，出锅的时候放入调料，一道美味的红烧黄翅鱼就新鲜出锅了。
当然，要是在出锅的时候放一点点香菜，或者还可以加一点紫苏叶，那就更好了。
这段时间里面，他看过杨文斌、刘彩霞都做过这道菜、连杨娇娇都做过，就他每次都是打下手的料。
不过三个人里面做的红烧鱼，他最喜欢吃的还是杨文斌做的，毕竟村里做鱼最好吃的名声可不是乱叫的。
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