第17章 官差上门（1 / 2）

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第二天，天还没亮。

宋南絮就摸黑起来了，借着雪光在院里一个半人高的雪堆里面掏出个小坛子，揭开上头的布包仔细嗅了嗅。

还好，没坏！

因为明哥儿病了，忙活整整一天，竟然忘记前天买的猪下水还没处理了，还好自己脑瓜聪明，当时用雪堆做了个临时的冻柜。

眼下倒像是真的冻柜里拿出来的，冻的硬邦邦的。

准备将它做个卤肥肠，毕竟分量也多，一次做好，还不废柴，吃的时候稍微一热就行。

肥肠是前天就洗干净的，凉水入锅，加入葱姜酒和几颗胡椒粒焯水，水滚后汤面浮起的白沫用勺子打捞干净，等猪肠变色后，用笊篱捞起控水。

然后另外起锅，挖上一小勺子猪油，将八角、桂皮，香叶生姜葱段爆香，锅边淋入酱油，加上清水，将焯好的肥肠搁置进去，加上一勺子盐，为了提味，宋南絮还特意加了小半勺的白糖，大火将汤滚开后盖上锅盖，把灶膛柴火退出几根，保持中小火炖着。

这种卤啊，炖菜都适合文火，这样汤汁慢慢滚着，香料和调料能更好进入食材。

唯一不足的就是不能卤上几颗鸡蛋，这年头鸡蛋是个金贵玩意，家里养了鸡的，蛋都是舍不得吃的，攒到几十个就去镇上买，一个鸡蛋能挣三文钱。

她得去买上些鸡蛋回来孵小鸡，小鸡再变母鸡，母鸡再下蛋······

趁着时间还早，打算蒸点白面馒头，沾上卤汁肯定好吃。

按照原本身体的记忆，她摸不清自己具体在哪个方位，但是按照饮食和气候她能判断应该是更偏南方一些。

因为这里主要是以稻米为主食，小麦有人种，但是数量并不多。

村里人也都是以饭、粥、为主，面粉多数也是搅团吃，或是摊饼子，再不然就是牛婶子家做的那种死面疙瘩，会做面食的人很少。

锅里的肥肠也差不多了，满屋子都飘着一股肉香，肥肠色泽酱红，汤汁也收了一半了，用筷子轻轻一扎就能穿过，她便起锅，将馒头蒸上，就听到外面一阵响动。

“喂，有人没有？”有人在外面喊门。

谁这么大早的就上门了？

听喊门的是个男人的声音，宋南絮也不敢贸然上前。

“有没有人？”

“这是没人吗？”

宋南絮钻出厨房，见院门口停着一队人马，为了保险起见，她还是捡了根棍子在手里。

那边明哥儿三个也醒了，是被卤肥肠的香味勾醒的。

宋南絮示意他们先别出来，自己则上前一探究竟。

“谁啊？”

宋南絮将院门打开一条小缝往外看。

只见院门口站着四五个穿着戎服的官差，牵着几匹马，马鼻子扑哧的冒着白雾。

敲门的官兵，见开门的是个小丫头，面色稍微柔和了些，问道：“你家是在煮吃食？”

“没有。”

宋南絮捏紧手里的棍子，戒备的盯着他。

这里的官差可不一定都是善类，多得是仗势欺民的。

见她一脸戒备，那人解释道：“你别怕，我们哥几个赶了几天的路，没吃东西，闻见你家在煮吃的，想在你家弄口吃食，不白吃，给银子的。”说着从怀里摸出一两银子递给她。

宋南絮几乎没有迟疑，伸手接过银子塞进自己怀里，爽快的将门拉开，“官老爷，里面请。”

谁让她穷呢？

为首的官差面皮抽了抽，这小丫头还真是见钱眼看。

几个人牵着马进了院子，她这才发现，他们身后还用铁链锁着以一群衣衫褴褛的人，似乎是囚犯，一个个步履蹒跚，有些甚至鞋子都没了，脚上磨的没有一块好肉，烂了地方血水和脓汁粘连，脚趾都并在一起，冻的紫胀。

宋南絮眉头一锁，有些不忍看，“官爷，这些是？”

敲门的官差见她年纪不大，以为她害怕，“只不过是些抄家流放的罪奴，你别怕，让他们站在院里就成。”

“走，走，去那蹲好了，别耍什么花样。”另一个官兵在前面猛的一拽铁链，将人都往院角赶。

其中一个年纪大点老汉，被拉扯个趔趄摔在地上。

那官差二话不说，扬起鞭子抽在他背上，发出清脆的声音，原本破烂的衣服又多了一道口子。

老汉刚爬起来又跌了回去，趴在地上痛苦呻吟起来。

“还装死是吧？”打人的官差说着又举起了鞭子。ъine

宋南絮刚想劝阻，另一个人比她更快，里头一个男人猛的冲上前，用手上的铁链挡下鞭子。

“哟，你小子又逞英雄是吧？”官兵见有人敢忤逆，面色狰狞了一下，直接一脚将那人踹翻在地，往他身上猛踢。

对方佝偻着身子，用手死死护着头，闷哼起来，袒露的那一截小臂全是瘀伤和鞭痕。

宋南絮见状，小脸一皱，冲身边的官差道：“官爷，要不钱还是还您，我家中还有年幼弟妹，见不了这些血腥之事，还望您体谅。”

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