第094章、做泡椒（1 / 2）

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洛聿只喝了那大口酒，之后饭菜都没吃多少，就被红豆爹扶了回去。

“切。”元小之不屑的撇嘴。

刚才说得倒是厉害

洛长安那碗酒没喝完，他的自制力很强，说不喝就不喝了。

喝了酒开了胃，饭吃得比平时多。

回家的时候，脚步有点虚浮，也是红豆爹把他送回去的。

红豆爹陪着红豆娘收拾饭菜的时候，看着洛聿和洛长安剩下的小半碗酒，倒也不是，留也不是。

红豆娘接了过去，“这酒闻着便烈，也难怪二爷和阿聿少爷都醉了。”

她准备将酒收起来，这么好的酒不能浪费了，收起来明日还能喝。

元小之过来，“倒了吧。”

已经喝过的酒不可能再倒回去，这么收着又容易落灰。

红豆娘有些迟疑。

红豆爹也很不舍。

元小之轻笑，接过两个碗，将酒倒了以后，到厨房里将碗洗过，拿着一个碗出来在屋檐下重新给红豆爹盛了半碗。

可不是她小气，只是这个时代的人喝的酒都是度数低的，头一次喝还是少喝点。

“来，尝尝看。”

元小之将酒碗递给他，“这酒很烈的。”

红豆爹弓着腰接过来，“谢谢小姐。”

“没事的。”元小之笑着说，“尝尝。”

红豆爹先是闻了闻，然后才抿了口。

“嘶确实很烈啊。”他说，“难怪阿聿少爷会醉倒了。”

“那是他不中用。”虽然这样说，元小之想想还是交代红豆娘，“婶子，你一会儿给阿聿准备个解酒汤吧。”

“好。”红豆娘应道，“家里有萝卜，一会儿做好了，我给二爷和阿聿少爷送过去。”

元小之点点头，回到房里。

红豆爹这才慢慢的品尝碗中的酒。

“这酒真不错，是我这辈子喝过最烈的酒了。”他感叹。

“行了。”红豆娘催促他，“少喝点，还要做事。”

“小之，那些野山椒已经收回来了。”元又青指了指收到屋中的野山椒。

“嗯，明天我要开始做泡椒。”

元又青不知道泡椒是什么，到了第二天看到元小之做的时候，才明白泡椒，就是把山椒泡起来。

元小之拿来做泡椒的坛子就是普通的坛子，要在坛口缠上一层棉布才能密封。

将八角、花椒、麦芽糖、盐、水按照一定比例煮好。

把野山椒放进坛子里，再加入姜片蒜片，倒入放凉了的料水，最后加一碗高度白酒，就可以封坛了。

“这样就行了？”元又青茫然的问。

“当然还没行。”元小之拍了拍坛子，“要放上一个月才行。”

“而且，还有很多没做。”

这一坛才做了二十斤泡椒，还得再做十七坛呢。

家里坛子不够，洛聿已经帮她去县城买了。

“做这么多泡椒做什么啊？”元又青把做好的这坛搬到屋里面。

“娘，我们不是要给京城送藕带了吗？”

元又青带着头走回来，“是啊。”

京城的藕粉已经卖光了，正等着藕带呢。

“等泡椒做好了，就可以做泡椒藕带，不但可以放很久，还更好吃。”

“这些泡椒呢，也可以做很多菜。”

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