第两千五百二十九章 家庭还挺简单（1 / 2）

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“老妈你还是少看点《读者》，《意林》。”周至不由得觉得好笑：“你问问苗，什么校董啊，社长啊，他们的推荐信在国外对于就读，入职，晋升有多重要？”

“没有人情世故的老外只有两种，一种是社会阶层低到人情世故还轮不到他来讲，一种是太有本事儿，对人情世故无需依赖。除此之外的大多数人，还是以推荐信为终南捷径，求之不得呢。”

“肘子说得没错。比如院系主任相互推荐自己想要照顾的子弟作为交换，这种事情在米国就有许多，还有很多大财阀家的子弟，只靠校董一封推荐信，甚至父母一笔捐款，就能获得就读资格，这些几乎都是光明正大的事情了。”麦苗表示确认。

老妈就想起了一件事情，要是肘子高考的时候真的没有考那么好的话，辜老是不是也有本事儿将他招到名下特意培养，然后混个文凭……

啊呸呸呸，怎么能够这么诋毁自己出息的儿子！

“从五舅那里拖了不少菜回来，还有两条大猪腿。”周至说道：“要不晚上给干爹干娘送去？”

“他们现在已经进化到吃政府食堂了，那家就是个睡觉堆石头的地方。”老妈又好气又好笑：“还是做萝卜干吧，等萝卜干做好，拌好了，再给他们送过去，现在送过去……最后怕还是得放成萝卜干。”

“哈哈哈……那就做萝卜干！”

麦苗这段时间大鱼大肉，几天就有点闷油了，加上一直舟车劳顿，晚上就想吃清淡一点。

“那就煮腊肉粥，拌萝卜丝，炝炒白菜头。”周至说道：“养养胃，不油腻。”

“好在你那帮同学没回来，席面上敬酒也算客气，要不然你这伴郎可不好当，很容易挡酒醉迷糊的。”老妈笑道：“那行，粥里就放点瘦肉丁，肥的别要，一会儿在捞点我做的水豆豉出来拌萝卜丁，吃着也舒服。”

晚饭这样做那就太简单了，将一点腊肉切成末，加点姜丝和粥一起熬，等粥熬好撒点白菜碎叶子进去搅拌均匀，利用粥的温度将叶子烫熟，腊肉粥就熬好了。

白萝卜切丝用盐拌一下，杀去多余的水份，挤干后抖散，绊上葱姜蒜香菜等调料，在将干辣椒用铁丝穿了在火上面烧糊搓碎到萝卜丝里拌匀，就是一道好凉菜。

同样的调料和手法，还可以拌带回来的折耳根与儿菜片。

最后在拿水豆豉绊上白萝卜碎丁，炝炒一大盘白菜头，一顿简单清爽的晚饭就做好了。

中间还有大量的剩余时间，一家人加工大白萝卜，先切成片，在上下错开下刀切成可以悬挂起来的条，风干几天去掉水份后用盐绊上压实到坛子里，二十天后就变成白味的萝卜干了。

之后可以炖肉，可以炒菜，可以拌成拌菜，都很好吃。

等到老爸回来的时候，院子里已经牵起了长长的细铝丝，上面挂满了白色的萝卜片。

“叔叔回来了！”大家都不敢让麦苗动刀，只让她负责挂萝卜片，所以她最先见到回来的老爸。

“哟，苗还帮着晾萝卜干呐？！”麦苗个子矮，需要站在板凳上才能往铝丝上挂萝卜，老爸见状就觉得很可爱，笑道：“能干能干！这是去了五舅家？”

“对！叔叔你怎么知道？”

“肘子每次去都要收刮一堆菜回来，现在有了车，可不就更方便了？”

“苗先下来了，我们吃晚饭！”老妈对老爸说道：“苗这几天汽车颠簸，又吃得油腻，今晚我们就清淡一点，喝粥。”

“喝粥挺好，养胃还暖和。”老爸对麦苗关心道：“要是不舒服要及时告诉肘子，蛮州的冬天湿冷，相比北方干冷的气候更加不舒服，苗你可能不习惯。”

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