从古至今的酒水垄断生产（1 / 2）
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南宋对于某方面的垄断，可谓是极其严厉。
且听我慢慢道来。南宋初年，宋金交战，国库空虚，为了增加财政收入，朝廷垄断了酒水生意，在各州各府都建起国营酒厂，低价生产，高价卖出，从中获取暴利。与此同时，还关闭了所有民营酒厂，并严格禁止老百姓在自己家里酿酒，大小饭店营业也好，民间办红白喜事也好，需要用酒，都得到国营酒厂买去，胆敢自酿，就是违法，会受到严厉的处罚。
朝廷怕各地的国营酒厂搞竞争，给它们划定了销售范围，每家酒厂都只能在自己的地盘上卖酒，不能跨区铺货。这样一来，国营酒厂与民营酒厂之间的竞争没有了，国营酒厂内部的竞争也没有了，生意弄成了独一份儿，完全意义上的垄断经营，价钱定得再高你都得买，再加上利润的大头最后得上缴朝廷，上调酒价等于给朝廷多弄钱，所以在南宋前期，酒价一再上调，就像现在成品油的油价一再上调一样。
南宋有个我很喜欢的作家，名叫俞文豹，他写过一部《吹剑录》，详细记载了当时发生的很多社会新闻。
有兴趣的可以去查阅资料看一下。
譬如陆游的儿子陆子遹当县官时血腥征地，打死很多村民;譬如朝廷斥巨资搞公共医疗，想给老百姓免费治病，结果经费被挪用，药材被贪污，地方官的七大姑八大姨看病统统免费，老百姓看病不但不免费，诊金反倒比以前更贵了，所以群众都骂“太医惠民局”实际上是“太医惠官局”;再譬如负责地方治安的县尉为了升官，大搞刑讯逼供，每把七名“强盗”送入监狱，其中就有六名是被屈打成招的良民;还有政府开征房产税之后，房子很多的富人由于行贿而免交税费，住着一两间茅棚的贫民则交不起税费，一个苏州城一年只收上来四十贯房产税，还不够征税的官员吃一顿饭……
总之，这部书资料翔实，文笔生动，你读的时候会觉得不像读历史，倒像读小说，考虑到古今事件的相似性，读这本书更像读新闻。
闲言少叙，且说在《吹剑录》中，俞文豹也提到了南宋初年国营酒厂完全垄断经营的弊端，他说：“余见今酒官皆先禁私酒，次造劣酒，盖私酒绝，则官酒虽恶，不容不买，甚至民间吉凶事皆勒买官酒。”
由此可见，不但酒价上涨，酒的质量也大幅度下滑，经济学上常讲垄断必然抬高价格、降低品质，这个规律在南宋得到了完美体现。
酒水质量虽然下降，干部们却不用担心喝不到好酒。当时的国营酒厂跟行政机关差不多，从厂长到高级技术员，头上都戴着乌纱帽，都要经过上级任命，能不能升职也都由上级说了算，所以他们不用讨好消费者，却必须讨好上级，平日出产的酒水再差都不要紧，给上级供应的酒是不能含糊的。俞文豹说：“监酒之法，但好酿酒剩饶人，则事办矣。”
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